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2018.12.31 07:16

于美人揭獨家泡麵祕方 女星試吃驚呼「香又濃」

文|郭曉芸

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于美人與他人不同的泡麵方式,李懿試吃後認為真的比較好吃。(衛視中文台提供)
于美人與他人不同的泡麵方式,李懿試吃後認為真的比較好吃。(衛視中文台提供)

衛視中文台《請問你是哪裡人》日前錄影邀請康康、李懿、大鶴與多位來自世界各地的外國來賓,一起參加2018泡麵大賞,並且現場一一品實泡實吃量販店銷售排名前5名的泡麵,于美人首次在節目中分享自己的特殊泡麵法,一度被大家被懷疑她不會煮泡麵,結果最後卻發現她的麵湯頭最為香濃!而愛吃泡麵的大鶴竟把芝麻湯圓加入炸醬麵裡,要吃第一口還真的要有勇氣。

難得可以在冷冷的攝影棚內吃到熱呼呼的泡麵,浩子跟李懿很開心的把熱水加進泡麵碗中,卻看到于美人把麵直接拿出來,另外放在碗公裡,而且水只加到一半,加上又沒有碗蓋悶住泡麵根本不會熟,讓康康忍不住笑說:「妳不常泡麵喔!」只見于美人自忙自地回說:「你泡你的,我泡我的啦!」過幾分鐘後,于美人把剛剛泡麵的水倒掉,然後重新加進熱水還有佐料與調味酒,等麵熟了後,由李懿試吃浩子用一般泡麵的泡法跟于美人特殊泡法,看看有何不同。

只見愛吃泡麵的李懿吃到于美人的泡麵時驚呼「哇」,開心說:「美人姊的湯頭比較濃!而且酒味比較明顯!」原來于美人的作法是把泡麵麵體的油先濾掉,所以整個泡麵的香氣跟濃度明顯提升許多,浩子品嚐了之後,也頻頻點頭的笑說:「美人姊這碗泡麵吃了會酒醉。」

大鶴研究出很多種特殊的泡麵加料款,讓人一吃上癮。(衛視中文台提供)
大鶴研究出很多種特殊的泡麵加料款,讓人一吃上癮。(衛視中文台提供)

而愛吃泡麵成精的大鶴也在節目中分享他最愛的炸醬麵獨門吃法,還嗆說如果不好吃他就把泡麵碗吃下去。只見大鶴精準地把泡麵水到出來,然後用不到3秒的時間把炸醬與麵趕緊攪拌好,加下來倒進蛋黃、辣椒、蔥花再攪拌一次,一旁的于美人馬上試吃,試吃後很認真的說:「我以後吃這款麵都要加蛋黃!蛋白還可以拿來煮湯!」讓大鶴一聽猶如遇到知己,笑說:「美人姊果然懂吃,我也是這樣。」

大鶴也分享另一個更特別的吃法,就是在炸醬麵裡加入芝麻湯圓,而且要戳破後攪拌,這招連廚藝精湛的于美人都想不通,浩子也狐疑這到底是哪來的靈感。于美人試吃前還是滿臉疑惑一副深怕會吃壞肚子的表情,結果大口吃下後的感想竟然是「合理」兩個字,原來加了芝麻湯圓的炸醬麵吃起來就有如麻醬麵的口味,這樣的特殊吃法也讓人驚艷不已。

更新時間|2018.12.31 07:15

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