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2019.01.08 19:58

【2019酒誌】英皇御用酒窖 傳奇故事說不完—獨立裝瓶之王貝瑞兄弟與洛德

撰文 | 洪卉琳、賴偉峯  

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貝瑞兄弟與洛德(BBR)位於倫敦聖詹姆士街3號,就在白金漢宮後門,這裡有說不完的傳奇故事,是酒友造訪倫敦的必遊景點。
貝瑞兄弟與洛德(BBR)位於倫敦聖詹姆士街3號,就在白金漢宮後門,這裡有說不完的傳奇故事,是酒友造訪倫敦的必遊景點。

創立於1698年的貝瑞兄弟與洛德(Berry Bros. & Rudd,以下簡稱BBR),一切故事要從倫敦聖詹姆士街3號店說起,迄今已跨越3個世紀,可說是英國最老牌的酒商。每當提起BBR,總有說不完的傳奇故事。

神祕軼聞 橫跨三世紀

1912年英國皇家郵輪鐵達尼號(Titanic)展開首次、也是唯一一次航行,當時上流人士聚在奢華的交誼廳,手上捧的正是BBR供應的酒。8年後,美國於1920至1933年歷經禁酒令時期(Prohibition Era),許多犯罪組織靠非法販酒發大財,著名私酒巨梟艾爾.卡彭(Al Capone)即因此崛起,據說當時BBR更曾是其上游供應商。另外,19世紀時,法國王子拿破崙三世眼看大勢已去,棄守逃亡,據傳他曾經躲在BBR的酒窖裡呢!儘管這些軼聞聽來曲折離奇,且多已不可考,但都為BBR增添幾絲神祕色彩,成為傳奇故事說不完的威士忌品牌。

BBR長久以來與英國皇室畫上等號,多年前便獲得2項英國皇家認證,更博得「英國皇室御用酒窖管理人」封號。
BBR長久以來與英國皇室畫上等號,多年前便獲得2項英國皇家認證,更博得「英國皇室御用酒窖管理人」封號。
BBR從17世紀創立迄今已跨越3個世紀,堪稱英國最老牌的酒商。
BBR從17世紀創立迄今已跨越3個世紀,堪稱英國最老牌的酒商。

BBR長久以來也與英國皇室畫上等號,早在多年前便獲得2項英國皇家認證,並號召多位葡萄酒大師參與營運,有了這些重磅級人物加持,也為釀製過程增添不少話題。BBR旗下目前提供超過4000款葡萄酒,包括法國、義大利、西班牙等傳統產酒國,與其他共25個國家品種。

除了擅長葡萄酒,其他像是蘭姆酒(Penny Blue Rum)、經典琴酒(No.3 London Dry Gin)等知名頂級烈酒,以及專為英國國王愛德華七世(Edward VII)量身打造的薑酒(The King's Ginger),皆成為BBR引人津津樂道的經典款,怪不得BBR能博得「英國皇室御用酒窖管理人」的封號。

 

系列新品 集大成傑作

近期BBR最受矚目的就是全新系列作品—經典萃選蘇格蘭威士忌(BB&R Classic Range),精萃來自蘇格蘭2大著名產區斯貝塞(Speyside)與艾雷島(Islay),及旗下2款蘇格蘭威士忌:雪莉橡木桶(Sherry Cask)與泥煤橡木桶(Peated Cask)精華,為採購總監Doug McIvor與品牌大使Ronnie Cox協力之作。

最近由採購總監Doug McIvor與品牌大使Ronnie Cox協力推出的「經典萃選蘇格蘭威士忌」,右起分別為艾雷島、雪莉過桶、斯貝賽、泥煤過桶4款精彩的調和麥芽傑作。
最近由採購總監Doug McIvor與品牌大使Ronnie Cox協力推出的「經典萃選蘇格蘭威士忌」,右起分別為艾雷島、雪莉過桶、斯貝賽、泥煤過桶4款精彩的調和麥芽傑作。

以細膩手法將來自2大產區,及2種不同風格的經典橡木桶原酒完美融合,可說是集結選桶、過桶與調合3大工藝的巔峰傑作。在具高度特色之餘,難能可貴的是同時創造優雅的平衡感,展現蘇格蘭威士忌王國的經典風華,堪稱威士忌界必品飲與收藏酒款。

上個世紀的大香檳區干邑,BBR不只賣酒,也賣文化與故事。
上個世紀的大香檳區干邑,BBR不只賣酒,也賣文化與故事。

如今BBR事業版圖已擴展全球,分支機構不僅進駐倫敦,更遍及香港、日本、新加坡等地,依舊是英國皇室特許酒商,回首這300多年來,不變的是始終秉持著「We only bottle what we like to drink」的品牌精神,希望在世界酒業潮流中保持一貫的創意與熱情,為愛酒人士帶來更多值得期盼的酒品。

 

全新貝瑞兄弟與洛德 經典萃選雪莉桶蘇格蘭威士忌

英國皇室幾世紀以來的御用酒窖管理人-蘇格蘭威士忌獨立裝瓶之王「貝瑞兄弟與洛德」,2018年10月在台灣推出全新系列作品「BB&R Classic Range經典萃選蘇格蘭威士忌」。精萃來自蘇格蘭2大著名產區:斯貝塞與艾雷島,以及2款蘇格蘭威士忌最佳風格代表:雪莉橡木桶與泥煤橡木桶之精華。

BB&R Classic Range經典萃選蘇格蘭威士忌。
BB&R Classic Range經典萃選蘇格蘭威士忌。

在選酒及採購總監Mr. Doug McIvor與品牌大使Mr. Ronnie Cox協力下,以經典細膩手法創造出優雅平衡。在「年分非王道」的當代,展現威士忌愛好者追求的酒體熟成度與平衡感。完整呈現威士忌王國的經典風貌,堪稱威士忌界必飲及收藏系列。此酒款熟成於絕佳雪莉桶後經完美手法揉合,創造深度平衡的風格。酒精度44.2%;容量700ml。

  • 香氣:紅棕琥珀色的酒液尚未拿近鼻子,就能聞到濃郁梅子乾香味。帶有焦糖香且令人愉悅的典型雪莉香氣,另有些許辛香料、香草及肥皂味的暗示。
  • 口感:飽滿溫暖的酒液,讓舌頭與口腔滑潤,油脂頗多。酒精的力道溫和而綿密。飲下後滿口生香,唾液不絕。
  • 尾韻:以木質與堅果為尾韻基調,佐以一些甜美與苦澀,整體相當均衡。
  • 想法:BBR選桶挑酒的實力真的很強,這種酒喝慣了,嘴都刁了。
賴偉峯的品飲筆記 Otto's Tasting Note
  • The Keeper of the Quaich
  • 藏酒論壇執行長&「飲酒作樂」專欄作家
  • 鏡週刊「酒誌」專欄作家
  • 三邊會創始會長
  • 台灣單一麥芽威士忌品酒研究社社員

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更新時間|2019.01.07 13:51

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