財經
2019.02.14 02:54

【66年元宵老店四】罹癌堅持不化療原因有洋蔥 「要對員工負責」

文|王筱君    攝影|吳貞慧    影音|吳偉韶 管佈霖 吳明曄

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曹愛琴責任心重,她為保留體力,堅持不做化療。
曹愛琴責任心重,她為保留體力,堅持不做化療。

像是要爭口氣似地,曹愛琴接手後積極拓展百貨商場美食街據點,全盛時期,除本店外另有5間分店,但快速擴張的人事與管理問題,卻也讓她疲於奔命,甚至賠掉婚姻與健康。

6年前端午前夕,她被診斷罹患乳癌,「本來想說忙完端午再說吧!但醫生不肯,得抓著我一個禮拜就解決了(切除乳房),其實都還好,我沒什麼感覺,可我堅持不做化療,做了就沒體力做蔡萬興了。」

曹愛琴原是家中最受寵的么女,幾乎不進廚房,剛接手店裡生意時,連煮碗湯圓都會不小心燙傷。
曹愛琴原是家中最受寵的么女,幾乎不進廚房,剛接手店裡生意時,連煮碗湯圓都會不小心燙傷。

意識到自己有天可能再也做不動了,待商場合約到期後,曹愛琴最終忍痛收掉5間分店,只保留爸媽留下的老店。「真的太累,心情也不好,員工不好找,什麼都要自己做,可能是這樣累出病來。」強忍住奪眶淚水,下一秒她又故作灑脫地說:「我沒本錢生病,生病了也是要做,我要對這個店負責、對我媽負責、對員工負責。」

曹愛琴去年底剛開完刀,帶著護腰的她放慢上菜步伐。
曹愛琴去年底剛開完刀,帶著護腰的她放慢上菜步伐。

生病期間,多虧現任丈夫鄭朝日陪伴度過低潮,2人不僅是相差10歲的姐弟戀,鄭朝日甚至放棄穩定白領經理工作,為愛走進廚房婦唱夫隨,曹愛琴甜笑稱:「初一我不做事的,我打麻將,他弄給我們全家吃,我女兒都說打著燈籠也找不到了,他入得了廚房出得了廳堂,是我的幸運呀!」

中午空班時,個頭不高的鄭朝日忙著準備一大鍋梅干燒肉,他說: 「在我的觀念裡,當我說要娶她、要照顧她一輩子,在可能範圍內我就是這樣做,她不肯放棄,那我就回來跟著她一起做,等哪天她說累了做不下去,那我也不做了。」

曹愛琴(左)開朗愛說笑,熟客人都喜歡找她聊上幾句。
曹愛琴(左)開朗愛說笑,熟客人都喜歡找她聊上幾句。

更新時間|2019.02.13 12:44

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