李登輝辦公室主任王燕軍指出，飼養乳牛近1年，已汰除將近1/3的乳牛，但總產乳量較先前增加近5成，鮮乳等級也提升至最佳的A級乳，平均每頭乳牛1天可產25公升鮮乳，全數販售給市面上某知名品牌。也就是說，民眾有機會在超商買到這款「元首級鮮乳」。
負責監控牛隻健康狀況的獸醫方瑞隆說，源興牛健康狀況都很「OK」，而肉牛和乳牛飼養差異大，主要是肉的長成，只要注意飼料即可。至於乳牛生病會導致乳量急遽下降，也會影響乳品成分，通常擠乳前消毒牛的乳頭，可有效防止乳頭炎發生。此外，若發現牛隻離群躲在角落或活動力、食量降低，也要進一步檢查是否罹病。
