政治
2019.02.05 09:06

朱立倫炒台式年糕 強調最愛吃光「空心菜」

文|林思慧    攝影|陳毅偉

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朱立倫親手煮自己過年最愛的台式炒年糕。
朱立倫親手煮自己過年最愛的台式炒年糕。

新年第一天,前新北市長朱立倫化身大廚,拿起鍋鏟煮了過年最愛的台式炒年糕,他更自豪地說,自己拿手菜有番茄炒蛋和豆干炒肉絲,都獲得孩子煮菜好吃的評價。

朱立倫特地選了友人在金瓜石開的民宿在媒體前下廚,身上穿著小豬圍裙格外顯眼,朱立倫笑說,今年是豬年,太太幫他買了豬造型的圍裙,除了祝大家豬事大吉外,也提醒他回家要多煮菜。

朱立倫化身大廚,手拿鍋鏟炒菜。
朱立倫化身大廚,手拿鍋鏟炒菜。

朱立倫將肉絲、香菇絲放入油鍋中爆香拌炒,接著加入紅蘿蔔絲和高麗菜,加點鹽和水炒出青菜的甜度,就可放入年糕悶個半分鐘就可以起鍋。朱立倫說,傳統寧式炒年糕比較甜,會加糖,但今天紅蘿蔔和高麗菜都有甜度,不需要放糖,台式炒年糕也不加辣,吃蔬菜的原味。

朱立倫說,平常在家滿常下廚,自己的拿手菜是番茄炒蛋、豆干炒肉絲、竹筍炒肉絲,孩子都說爸爸煮得好吃,但媽媽煮得更好吃。

此外,民宿也有提供自助式燙青菜,朱立倫示範燙「空心菜」,還說這邊什麼菜都有,不要特別講空心菜,不過被問到最愛吃什麼菜時,他大聲回答:「空心菜」,還強調自己要把空心菜吃完,惹來全場一陣笑聲。

朱立倫燙了空心菜,還說要把空心菜吃完,惹來全場一陣笑聲。
朱立倫燙了空心菜,還說要把空心菜吃完,惹來全場一陣笑聲。

更新時間|2019.02.06 16:10

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