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2019.03.18 06:58

【22年豬瘟防疫戰番外篇】再來一次豬瘟 可能就沒人敢養了

文|李振豪    攝影|林俊耀    影音|何懿原

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豬是非常有靈性的動物,充滿好奇,我們在豬舍採訪,豬會一直上來嗅聞。
豬是非常有靈性的動物,充滿好奇,我們在豬舍採訪,豬會一直上來嗅聞。

整個專題採訪前,我們和當年經歷過口蹄疫撲殺的人聊天,聽到一個說法是:「有些活埋的沒有死掉,爬出來,還會回去自己的班級。豬是很聰明的,大概有5、6歲人類的智商。」

非常驚心的形容,後來也被我們用來詢問每一個受訪的豬農。蘇鵬說:「有,他們有社會行為。他們有認識的,會在一起。豬,每一欄有自己的老大吔,這欄的老大如果放到另一欄,會被這間的咬死吔。每一隻咬1分鐘,你再勇也被咬死。聰明我不知道,但是有社會行為。」

而且很愛乾淨。是因為圈飼才被改變了習慣。「不然豬在野外不是那麼髒的。而且如果牠要生小孩,牠會做巢吔,牠會去咬稻草做巢,生產的前1、2天會去做牠的窩。」

獸醫學者蔣博士也說:「小豬剛出生吃奶,牠如果乳頭固定了,就不會換。豬就是有這個動物行為。因為母豬靠近胸部的乳汁是比較豐富的,所以豬農必須在很短的時間內去安排。如果很大的豬隻去搶那個比較好的,很多小豬就吃不到足夠的養分。」

豬是具有社會性的動物,也有自己的社群。
豬是具有社會性的動物,也有自己的社群。

所以最好的養豬場,其實應該要提供足夠的空間讓豬遊戲,讓豬活動。像吳昆民就說:「我們的豬場是有運動場給母豬的,牠們都知道自己的欄是哪個,不會走錯。因為空間夠,我們就有很多欄舍,像套房一樣。但是牠們有一個公共的遊戲空間,悶了牠們可以出來,也可以自己回去,進出是自動的。」

前年的母親節前夕,台灣動物社會研究會召開了一個「為母豬請命」的記者會,公布了台灣母豬在狹欄裡過著的生活,是:「只能站立、趴下和臥躺,連前進、後退一步的空間都沒有,更別奢望可以轉個身換個方向。有些農場的母豬更因此被迫長期躺臥在自己的糞尿中。」

豬是台灣人最常吃的肉類,也是重要的經濟動物,全身上下都可以用,蘇鵬甚至以沼氣發電方式,把豬屎變現金,廢料繼續種植蔬菜,真正的(動)物盡其用。

但用到這個程度了,也有一個風險,是假設豬瘟疫情再度襲來,「你會比誰都慘吔。你的每一項事業,都靠豬在運行吔。」我如此對蘇鵬說。

而他只是笑笑地說:「如果再來一次,應該沒人敢養豬了吧。」

更新時間|2019.03.15 16:49

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