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2019.04.18 02:54

【麻辣霸子重出江湖二】曾拚出台北星級宵夜聖地 吃貨謝霆鋒到訪、言承旭每個位子都坐過

文|楊筠    攝影|林育緯    影音|陳岳威

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川巴子當年堪稱人氣夯店,很多大明星愛去,謝霆鋒也曾與創辦人張永華(左)及其前妻合影。(張永華提供)
川巴子當年堪稱人氣夯店,很多大明星愛去,謝霆鋒也曾與創辦人張永華(左)及其前妻合影。(張永華提供)

位在2樓的川夜宴無二有130坪大,四面皆窗,裝潢時設計師規劃要放25張桌子,張永華不要,「我刪成20張,就120個位置。基於安全考量,也是讓客人坐得舒服。你還記得吧,以前川巴子有多擠…」

16年前的川巴子就開在台北東區復興南路上。(張永華提供)
16年前的川巴子就開在台北東區復興南路上。(張永華提供)

10幾年前的川巴子,等於是台北夜生活的續攤聖地。從晚餐一直開到半夜3點,很多大明星喜歡去吃宵夜。「周杰倫、謝霆鋒、林志玲都來過,言承旭尤其喜歡吃。言承旭粉絲很多,喜歡跟著他跑。幾個小粉絲一進門就說要坐言承旭坐過的位子,我就說好好,帶她們過去坐,過一會又來幾個粉絲也說要坐言承旭坐過的位子,我就說好好,帶她們去另一桌…結果前一桌說:『老闆,怎麼她們那桌也是言承旭坐過的?』我沒騙人啊,言承旭常常來,這裡每個位子他都坐過…」

張永華新的火鍋樓川夜宴無二裝潢精緻,大空間裡只放20張桌子,用餐環境很寬敞。
張永華新的火鍋樓川夜宴無二裝潢精緻,大空間裡只放20張桌子,用餐環境很寬敞。

回憶過去種種,彷彿像是不久前的事。他記憶力驚人,哪一年發生過什麼全都記得清楚。「1982年我25歲,跳機去美國找我大哥,在美國從餐廳洗碗工到waiter都做過。1987年回台灣開了第一間餐廳…」他把開過的18家餐廳按年分,一個不漏地寫下。

「我弟弟說我是打不死的老烏龜,呵呵…」張永華是藝人張永正(歪哥)的哥哥,2人笑起來幾乎一個樣,都有點笑中帶苦。

「我2000年到上海開火鍋店,就開在和平飯店後面。2年多沒回台灣,就帶老婆小孩一家四口回台探親,結果到了浦東機場,海關丟口罩給我們,我才知道台灣SARS嚴重。」回到台北沒多久,上海也淪陷了,餐廳員工打電話跟張永華說,外灘像鬼城,店裡一天做不到人民幣100元。「為防治疫情,上海政府下令只出不進,我們一時也回不去了。」

更新時間|2019.04.18 05:55

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