看見世界
2019.05.10 09:39

【婺源尋花】掛在山崖上的篁嶺古村 看天街曬秋美景

文|林亦君    攝影|何宗昇

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自窗戶延伸而出的曬架上,各種剛採收的作物一字排開,延續500多年的「篁嶺曬秋」,已經成了婺源最美麗的名片。
自窗戶延伸而出的曬架上,各種剛採收的作物一字排開,延續500多年的「篁嶺曬秋」,已經成了婺源最美麗的名片。

這是一個掛在山崖上的古村,數百棟粉牆黛瓦的徽派民居,櫛比鱗次在有百米落差的山坡上,圍著水口呈扇形排列。延續500多年的「曬秋」,其實是農民的日常生活,後來有人在此作畫、拍照,將「篁嶺曬秋」美景傳播出去,意外成了婺源最美麗的名片之一,而嶺上的天街,正是曬秋的主舞台。

搭纜車上到篁嶺高處,通過「壘心橋」、「臥雲橋」,再走過一座美麗的紅豆杉林,便是熱鬧的篁嶺古村了。這座面積約5平方公里的古村,歷史約有六百多年,地處石耳山脈,平地極少,先民用智慧與山爭地,開墾梯田。

沿著山崖布建房舍之外,居民還把可利用空間延伸至空中,順著窗戶外牆做出曬架,只要天氣好,農產品一年四季都有收成,朝曬暮收可也,只是秋收時家家戶戶都曬,特別壯觀,「篁嶺曬秋」意外成了吸引遊客的美麗名片,也成了電視、電影鍾愛的外景地,還曾登上威尼斯電影節,讓老外也嘆為觀止。

篁嶺古村位在峻嶺中,是一座很有可看性的歷史村落。
篁嶺古村位在峻嶺中,是一座很有可看性的歷史村落。
趁著春日出遊的旅客,與裝飾著油菜花的自行車合影。
趁著春日出遊的旅客,與裝飾著油菜花的自行車合影。
篁嶺景區外,許多婦人用油菜花綁成花圈出來兜售。
篁嶺景區外,許多婦人用油菜花綁成花圈出來兜售。
春天的篁嶺天街,處處都是金黃的油菜花。
春天的篁嶺天街,處處都是金黃的油菜花。

村落中央有一條天街,遍布徽派古宅,白牆黑瓦、藤蔓繚繞,即使不是油菜花盛開的季節造訪,也別有風情。我從村口看過去,天街像一條玉帶般,串接各間宅邸、商鋪。

篁嶺的村民大都姓曹,根據村裡文獻顯示,曹氏族人可能是魏武帝曹操的後裔,唐朝末年黃巢之亂時,大量北人南遷,曹氏一族先在歙縣落腳,200年後,徽州曹氏家族的第十八代世孫曹文侃來到篁嶺定居,開啟了古村的第一頁篇章,曹氏家族崇尚科舉,鼓勵子弟讀書,到了清代,出過父子宰相曹文植與曹振鏞,經歷乾隆、道光、嘉慶三代皇帝,堪稱有權有勢。

作為宰相的故里,篁嶺的建設自是不可同日而語,村口的「曹氏宗祠」儉樸厚重,現在展示著各種婺源風俗。旁邊的「竹山書院」也是曹文植創立,專門提供給族人子弟讀書之用,清末曾經毀壞,民國時重建,是三進三天井的兩層結構,窗戶琉璃全都由國外進口,光是把建材搬運到山上的費用,就相當可觀。

村口的「婺源民俗文化展覽館」,可對當地民俗習慣有初步瞭解。
村口的「婺源民俗文化展覽館」,可對當地民俗習慣有初步瞭解。
館內展示各種精細的徽雕作品。
館內展示各種精細的徽雕作品。
由曹文植創立的「竹山書院」,在民國初年重建,可見大宅院的樣貌。
由曹文植創立的「竹山書院」,在民國初年重建,可見大宅院的樣貌。
「竹山書院」本是大戶人家子弟讀書所在,現在成了藝術展場。
「竹山書院」本是大戶人家子弟讀書所在,現在成了藝術展場。
原本的教室周圍,布置了許多繪畫作品。
原本的教室周圍,布置了許多繪畫作品。
書院的彩色琉璃窗,全都大手筆地自國外進口。
書院的彩色琉璃窗,全都大手筆地自國外進口。

看完篁嶺古村的家族史,我們繼續往村落中央的天街前進,這條街上吃喝玩樂什麼都有,還有一條美食街,徽州著名的筆墨紙硯,在這裡都找得到,也有很殺風景的卡拉OK與德克士。

天街時寬時窄,順著山路而建。
天街時寬時窄,順著山路而建。
專賣徽墨歙硯的店鋪,在天街上也找得到。
專賣徽墨歙硯的店鋪,在天街上也找得到。
小女孩開心地試著用筆芯軟硬不同的毛筆寫字。
小女孩開心地試著用筆芯軟硬不同的毛筆寫字。
「洪氏筆莊」的老闆仔細地跟我們說明狼毫、羊毫、兼毫的不同之處。
「洪氏筆莊」的老闆仔細地跟我們說明狼毫、羊毫、兼毫的不同之處。
天街上的建築古色古香,許多都頗有年代。
天街上的建築古色古香,許多都頗有年代。
傳統小吃「糖葫蘆」在天街上也很受歡迎。
傳統小吃「糖葫蘆」在天街上也很受歡迎。
五顏六色的水果糖葫蘆。(人民幣15元/支,約NT$69)
五顏六色的水果糖葫蘆。(人民幣15元/支,約NT$69)
沿著山坡而建的篁嶺古村,村裡道路有如迷宮。
沿著山坡而建的篁嶺古村,村裡道路有如迷宮。

天街尾端有一座油坊「盛榨堂」,一座古老的榨油機正在運轉工作,產品包括苦茶油、芝麻油、菜籽油,剛剛賞完滿山遍野的油菜花,我對菜籽油充滿探究興趣,導遊單師傅跟我說,他小時候的婺源就種滿油菜花,從以前到現在,油菜花都是婺源重要的經濟作物。

別地方的油菜花可能只有大人的小腿那麼高,純做觀賞用,婺源的油菜花卻長得高大,甚至有一個成人高,是先在別地育苗後,再移植到田裡,美麗的油菜花掉落後便會結籽,採下曬乾後取出的菜籽,便可用來榨油。

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婺源人只要有地,家家戶戶春天都種油菜花,拿到油坊榨油,約莫可以榨個7、80斤, 榨好的油不外賣,一家人吃上一年正好。我本以為菜籽油沒什麼味道,店主微笑地掀起蓋子,一股草本濃香撲鼻而來,原來這就是春天的氣味。

「盛榨堂」開在原名「隆裕昌」的老店裡面。
「盛榨堂」開在原名「隆裕昌」的老店裡面。
婺源的油坊極多,這家「盛榨堂」標榜以古法榨油。
婺源的油坊極多,這家「盛榨堂」標榜以古法榨油。
剛榨出的菜籽油,氣味極香。
剛榨出的菜籽油,氣味極香。
古法榨取的「菜籽油」,需燒到冒煙才能放料去炒。(人民幣38元/瓶,約NT$175)
古法榨取的「菜籽油」,需燒到冒煙才能放料去炒。(人民幣38元/瓶,約NT$175)
各式油品一字排開,頗有古老油行的架勢。
各式油品一字排開,頗有古老油行的架勢。
婺源的油菜花都有一個成人高,導遊單師傅說他們小時候都要幫著家裡種花、曬茶籽。
婺源的油菜花都有一個成人高,導遊單師傅說他們小時候都要幫著家裡種花、曬茶籽。
篁嶺景區
  • 位置:江西省婺源縣江灣鎮篁嶺村
  • 電話:+86-793-734-8880
  • 門票:篁嶺門票+索道套票人民幣145元/人(約NT$667)
  • 營業時間:08:00〜18:00
  • 網址:www.wyhl.cc
江西婺源旅遊資訊
  • 台胞證:可持有效期內之台胞證入境中國。新辦卡式台胞卡費用,各家收費略有不同,約NT$1,300,效期5年多次。
  • 匯率:人民幣兌新台幣約為1:4.6(2019年4月資料)
  • 時差:與台灣時間相同。
  • 氣溫:江西婺源4、5月氣溫約攝氏8〜29度,詳情可上中國氣象局查詢。
  • 航班:建議從台北松山飛上海虹橋機場,航程約2小時,再至虹橋火車站換乘高鐵,可直達江西婺源,車程約3.5小時,單程車票約人民幣190元起(約NT$874)。
  • 當地交通:由婺源火車站可包車前往各景點,旺季每日約人民幣800元(約NT$3,679),行程安排可聯繫婺源明珠國際旅行社+86-139-7932-3360(微信號)。

更新時間|2019.05.10 09:39

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