大安9號由Lisa和Stella姊妹共同經營，店內Bling Bling的水晶吊飾，出自擁有GIA證書的姊姊Lisa之手，來自法國的藍龍蝦、生蠔，南非的黑鮑魚，上桌前還會裝在貼有LED飾條的金光托盤裡上桌見客，讓客人知道自己吃到的食材都是活跳跳。
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北韓特首宴藍龍蝦寵媽 或者來份高CP鮑魚救荷包
母親節的高檔鐵板燒提案，第一站我選在台北東區的「大安9號」，原因無他，正是因為這裡就是中華開發前董事長劉泰英，去年宴請北韓新義州特首的餐廳，台灣、南韓、馬來西亞政商名流代表都來赴宴。
在此和媽媽來場秘密約會，嘗嘗擄獲特首味蕾的法國藍龍蝦二吃，整個排場都international起來了呢！
這兒以高檔日式鍋物起家，最著名的就是把北海道赤海膽直接過篩，融進和風湯頭的奢侈海膽湯，吃鐵板燒也能嘗到這味經典湯品，湯色橙黃、湯味滿載海膽的濃郁甜美；同樣細緻的還有前菜的「黑松露蛋」，松露香氣鎖在半熟蛋汁裡，很是勾魂。
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