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情侶不要點!澎湖吃相超醜海鮮潛艇堡 讓你飽到嫑嫑

「炸宇宙」吃得到澎湖在地的小管等炸海鮮。(左,360元/大份)。使用澎湖海菜特製的綠浩克醬,跟「漁市場炸薯條」超搭。(右,75元/份)
「炸宇宙」吃得到澎湖在地的小管等炸海鮮。(左,360元/大份)。使用澎湖海菜特製的綠浩克醬,跟「漁市場炸薯條」超搭。(右,75元/份)
前往觀音亭欣賞「澎湖花火節」的路上,有間色彩繽紛、風格鮮明的美式餐館「漁市場FishMarket」,個性活潑開朗的主人Liya,小時候並不把廚師當作人生志願,更將廚房工作視為浪費生命。
Liya從英國念書回來後,就待在台北、上海等地擔任畫廊、科技、裝潢甚至監視科技公司的業務,卻在一次偶然的機會中走進廚房,發現自己的真愛居然就在這裡。尤其為了備料需要解剖各種肉品部位時,竟是她在廚房最療癒的Moment,她大笑說:「人生難料!」
充滿美式風情的「漁市場FishMarket」,賣的是澎湖的海鮮炸物。
二樓的這面牆是Liya自己彩繪的。
當Liya開始把進廚房當作人生大事時,在澎湖經營特產店的父母卻要求她回家鄉,希望她認真看待過往在校所學的專業,而不是把時光全部留給廚房。
雖然遠離了城市,Liya仍未改其志,剛開始她趁著週末市集、廟會人潮聚集時,擺攤銷售海鮮炸物,逐漸累積客源,後來她向朋友租借早餐店做晚餐時段的生意,沒想到真有不少客人專程前來品嘗她的炸海鮮,於是才有「漁市場FishMarket」的誕生。

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