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2019.06.17 23:57

【淡水小店】 雪文洋行有充滿回憶的手工皂 還有視覺系霜淇淋

文|林春旭    攝影|何宗昇

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餡料極為豐富的「花花杯系列」,還加入湯圓、西米露、珍珠等傳統甜點。(250元/份)
餡料極為豐富的「花花杯系列」,還加入湯圓、西米露、珍珠等傳統甜點。(250元/份)

淡水這間洋溢清新氣息的小店「雪文洋行」,店名來自法語「Savon」,也是台語「肥皂」的諧音。一樓是販售自家手工皂的選物店,同時也賣視覺系霜淇淋。

假日人潮擁擠的淡水中正路上,清新純白建築,又刻意以綠植及浴缸打造拍照背景,這家「雪文洋行」格外引人注目。「雪文」來自法語「Savon」,也是台語「肥皂」的諧音。

具有南法風情的小店,一樓是販售自家手工皂的選物店,同時也是霜淇淋店,二樓是用餐區,三樓則是平日製作手工皂的工坊。

造型繽紛可愛的「沁透快樂冰棒皂」。(220元/個)
造型繽紛可愛的「沁透快樂冰棒皂」。(220元/個)
雪文洋行創辦人Ivy把旅行回憶化為一塊塊獨有香氣的「豐郁香氛72%馬賽皂」。(280元/個)
雪文洋行創辦人Ivy把旅行回憶化為一塊塊獨有香氣的「豐郁香氛72%馬賽皂」。(280元/個)
藏身淡水的白色清新小店「雪文洋行」。
藏身淡水的白色清新小店「雪文洋行」。

創辦人Ivy原本在百貨公司擔任企劃,十分喜歡到處旅行,旅行所見所聞除了留下相片,也可能是某次旅行的氣味印象。像一款「白金漢宮青草地」就是她走訪英國白金漢宮時,一旁公園正在割草,當時空氣中散發的青草香刻印在這塊72%香氛馬賽皂裡。除了烙印各種回憶與香氛的馬賽皂外,另一系列以冰棒為造型的「沁透快樂冰棒皂」,也是十分受歡迎的伴手禮。

「打翻甜筒」是將小山園烘茶霜淇淋,倒置於濃縮咖啡裡。(230元/份)
「打翻甜筒」是將小山園烘茶霜淇淋,倒置於濃縮咖啡裡。(230元/份)
「甜甜筒系列」中帶有微酸滋味的初雪優酪,特別淋上橄欖油一起品嘗。(135元/份)
「甜甜筒系列」中帶有微酸滋味的初雪優酪,特別淋上橄欖油一起品嘗。(135元/份)

開在一樓的「甜慢慢」,是雪文洋行今年新增的霜淇淋品牌,霜淇淋分成多款系列,像是「甜甜筒系列」中的初雪優酪,是用自製優酪做成,有著微酸清爽滋味,淋上橄欖油,風味獨特好吃。

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走視覺系路線的「花花杯系列」,層層堆疊手工餅乾、日本水麥芽糖片、湯圓、西米露、草莓果凍、珍珠及牛奶霜淇淋,外型華麗又有飽足感;至於「打翻甜筒」則是小山園烘茶口味的霜淇淋甜筒,倒置於濃縮咖啡裡,烘茶與咖啡的組合是剛剛好的成熟苦味。

淡水手工皂店「雪文洋行」,近年多了霜淇淋品牌「甜慢慢」。
淡水手工皂店「雪文洋行」,近年多了霜淇淋品牌「甜慢慢」。
「雪文洋行」二樓舒適悠閒空間。
「雪文洋行」二樓舒適悠閒空間。
雪文洋行
  • 地址:新北市淡水區中正路175號
  • 電話: 02-2626-7022
  • 營業時間:週一~四11:30~20:00,週五及假日前一日11:30~20:30,週六、日及假日11:00~21:00。

更新時間|2019.06.14 05:23

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