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2019.06.24 10:54

【頭家的第一份工】進公司5天強人父中風 18歲接班人憑啥讓人心服口服

文|王筱君    攝影|林育緯    影音|吳明曄

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吳天賜18歲接班,帶領東和食品從農產轉型水產加工,拚出一片天。
吳天賜18歲接班,帶領東和食品從農產轉型水產加工,拚出一片天。

東和食品創辦人吳金傳曾是木業強人,包括王永慶、孫海早年都是其手下幹部,他為2稚子積極開拓食品事業,卻在63歲時中風倒下,那一年現任東和食品董事長吳天賜才18歲,他回憶:「我在淡江讀大一,公司買了洋菇配額,剛開始生產人手不太夠,父親問我願不願意回來幫忙?誰知道回來才5天,父親就中風。」

所謂時也運也命也,儘管有姻親長輩、資深廠長幫忙,但18歲少年頭家如何率領公司繼續往前走?甚至說服保守股東2度轉型?吳天賜淡然地說:「就是用業績讓大家心服口服。」

「我進公司以後,實際上所有經營對策我都全程參與,公司有些股東比較保守,我比較敢投資,包括轉型水產、漁業都是我來主導,只要拿出成績,就能讓人心服口服。」吳天賜溫和平靜的語調,讓人很難聯想,在強人父親倒下後,他曾經過多少大風大浪。

吳天賜進公司那年才18歲,從最基層做起,少年郎騎摩托車機動性高,負責原料出口業務,包括跑銀行、報關、報驗,許多細節眉角都難不倒他。70年代洋菇、蘆筍、鳳梨等農產品出口,一度占全台出口外匯2至3成,東和食品是台灣最北端的加工廠,有過一段輝煌榮景。

東和食品早期是以生產蘆筍、洋菇罐頭起家。(東和食品提供)
東和食品早期是以生產蘆筍、洋菇罐頭起家。(東和食品提供)
早年現場作業員多是年輕女工,全盛時期女工人數多達400人。(東和食品提供)
早年現場作業員多是年輕女工,全盛時期女工人數多達400人。(東和食品提供)

「當時生產洋菇、蘆筍有所謂的配額數量,我們除了供應給日本商社,也幫綠巨人代工洋菇、蘆筍罐頭、出口歐洲市場。」吳天賜說,全盛時期一年營收可達300萬美元(約新台幣1.2億元)。早年有保證收購制,農民經營一間菇舍,一年收入可以買一棟房子,每年出口公司還會提撥一筆盈餘回饋給農民,各地農會甚至演變成派系之爭,得靠關係才能拿到栽種洋菇配額。

吳天賜回憶,早年工廠挑女工只要18至25歲,人數一度多達300至400人,場面相當壯觀。因洋菇產季是11月至隔年2、3月,蘆筍則要等到5、6月,為填滿產線空檔,在國外客戶引薦下,他決定利用台灣近海水產,生產螃蟹、蝦仁沙拉罐頭出口美國市場,毛利單價是洋菇、蘆筍的數倍。

現撈鯖魚離港後全程保持低溫,選別池也保持海水同樣鹹度,務求讓鯖魚維持在最新鮮狀態。
現撈鯖魚離港後全程保持低溫,選別池也保持海水同樣鹹度,務求讓鯖魚維持在最新鮮狀態。
人工選別後,會依魚的尺寸規格,加工製成冷凍魚或罐頭原料。
人工選別後,會依魚的尺寸規格,加工製成冷凍魚或罐頭原料。

「當初其實是為了強化工廠既有人力的利用率,沒想到從中找到新商機。」一肩扛起父親辛苦耕耘的家業,吳天賜求新求變,花30年努力拚到全台最大鯖魚出口商與商用魚罐頭供應商,一路走來始終謹記父訓——做什麼要像什麼,越不被看好,越要做到最好。

更新時間|2019.06.22 23:38

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