文化
2019.06.27 06:14 臺北時間

【給負評用餐五折(四)】餐館老闆揭竿起義 惡搞評價躍登「一星」名廚

矽谷科技公司Yelp作風強勢,在業界毀譽參半。(東方IC)
矽谷科技公司Yelp作風強勢,在業界毀譽參半。(東方IC)
2014年9月,美國第九巡迴上訴法院針對一群小型商家指控Yelp竄改評價並要脅刊登廣告,形同「勒索」的官司訴訟,做出了「駁回」裁定;判決中指平台業者有權修改網站上的客戶評價,作為其商業策略的一部分,消息傳開後,不少店家老闆都忿忿不平,表示無法接受;Cerretini在那個時間點上跳出來向Yelp宣戰,正好搭上這股「民怨」,成了小賣店的革命英雄。
有關Yelp「要錢」手法粗暴的耳語傳聞,一直都風風雨雨,有餐廳老闆聲稱Yelp的業務逼迫他們付費登廣告,否則優良評價就有可能被偷偷「下架」。也有商家指控Yelp私下打電話來,說是有顧客針對商店寫了負評或給一顆星,想要讓這些惡評消失就得拿錢出來。
在波托小酒館的「討負評」活動前,已有零星商家發起各自的杯葛行動,例如在窗口掛出「不歡迎Yelp用戶」告示,或在自己的粉絲團或官網上轉貼奧客留言或明顯造假的Yelp評論,以便對外澄清或是反唇相譏。另外,臉書上有個「靠北Yelp」社團,由德州奧斯汀一名餐廳服務生Dan Neves創辦,不但會定期公布Yelp奧客身分,還會從特定管道購買動物排泄物,包成一箱,寄給那些奧客。
「我有幾個朋友在餐廳工作,就因為Yelp上出現了惡評而慘遭解雇,」Neves解釋他的洩「糞」動機:「如果那些人可以搞得我們沒工作,我們當然也有權寄大便給他們。」
2019年5月上映的紀錄片《億萬惡霸》(暫譯,原名Billion Dollar Bully),就是以Yelp這家餐廳搜尋網站近乎霸凌的商業手法為主題,採訪曾身受其害的商家老闆或員工。據說影片宣布開拍當天,Yelp的股價一度重跌4%。
事實上,和過去獨佔商家搜尋市場的全盛時期相比,今日的Yelp在用戶和店家經營者的心目中,地位已大不如前。除了消費者開始改用Google和臉書等平台來尋找用餐地點,Yelp的留言裡充斥大量杯葛、謾罵,和對嗆,也是用戶逐漸遠離的原因之一。科羅拉多州一家烘培店因為拒絕替同志婚禮製作蛋糕,慘遭大量負評灌爆Yelp網頁,就是一個鮮明例子。
面對甚囂塵上的「勒索」指控,Yelp至今對外一貫的回應是指出有關當局和美國法院在多起相關申訴和官司中,都已對網站平台做出了無罪判定。Yelp官方堅稱絕不會為了賺錢而修改評價,任何增刪都是為了確保評價真實無誤,而由「演算法」自動進行的,外界的批評多由「誤解」所致。
然而,Yelp遲遲不願公開所謂的「演算法」是依何種標準來篩選評價。程序的不透明令評價成了皇后的貞操,只能各說各話。
至於發起這波抗爭行動的義大利主廚Cerretini,在單挑Yelper這隻矽谷大鯨魚之後,如今搖身而成「一星」名廚,各方邀約不斷,烹飪表演價碼喊到一場三千美金,身價暴增。
「能夠打敗Yelp的人,只有我一個,」Cerretini自誇:「我讓他們名聲蒙上汙點,搞垮他們、羞辱他們,現在他們是一看到我就怕。」
資料來源:The Hustle, Eater
更新時間|2023.09.12 20:30 臺北時間

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