今年「亞洲五十最佳餐廳」頒獎典禮上，現場歡呼聲最大的除了第一名，還有初次入榜的「永利宮」，擔任行政總廚的譚國鋒師傅無疑是現場的人氣王。溫文爾雅、總是笑容滿面的「譚師傅」，是所有西餐主廚最想合作的中菜名廚，他曾帶著「譽瓏軒」奪下米其林二星，而今轉任全新的「永利宮」，「我想在永利宮做有國際視野的廣東菜。」譚國鋒說。
會員專區美食旅遊
最強粵廚譚國鋒 澳門永利宮打造粵菜新高度
近年，澳門被聯合國教科文組織評定為「創意城市美食之都」，越來越多的新酒店林立，也越來越多西方名廚的高級餐廳進駐。而連續擔任2屆亞洲50最佳餐廳頒獎典禮的東道主，舉辦多場外國名廚餐會的永利皇宮，卻反其道而行，深耕中菜，今年請來粵菜名廚譚國鋒，打造最強粵菜：永利宮。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。