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2019.08.15 04:09

【林東芳獨家專訪3】少時組樂團成北投鼓王 卻看破浮華接麵店

林東芳牛肉麵專訪

文|邱莞仁    攝影|吳貞慧    影音|何懿原

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回家接班前,林東芳曾在北投駐唱,因苦練鼓技,還被客人稱為「北投鼓王」。
回家接班前,林東芳曾在北投駐唱,因苦練鼓技,還被客人稱為「北投鼓王」。

今年57歲的林東芳是宜蘭人,4歲時隨家人搬到台北定居,他是家中么子,也是唯一個性積極肯做的,14歲開始幫忙母親在台北遼寧街擺攤賣牛肉麵。

林東芳(左)從小替母親李芙蓉(右)在遼寧街擺攤賣牛肉麵,2人感情甚篤。(林東芳提供)
林東芳(左)從小替母親李芙蓉(右)在遼寧街擺攤賣牛肉麵,2人感情甚篤。(林東芳提供)

「以前我們住在公寓4樓,都在往頂樓樓梯的轉角滷牛肉,滷好就端到樓下。我下課回家,書包放下、換個衣服,就用板車推到遼寧街擺攤。」憶起往事,他搞笑自嘲:「齁,難怪我功課那麼差。」

17歲那年,林東芳和2個朋友共組樂團,「以前資訊不發達,我聽卡帶、聽唱片,又去二手店買一些破銅爛鐵開始練。」林東芳是主唱兼鼓手,3個臭皮匠窩在龍江路的老公寓閣樓上練團,「因為沒電扇、沒冷氣,又熱又吵,全身都是汗,所以團名就叫『不怕熱噪音團』。」

林東芳一路唱到兵單來了才離開,當兵時已成家生子的他,退伍後仍不放棄音樂夢,便轉戰北投唱那卡西養家。那時日本經濟還沒泡沫化,北投日本觀光客多、小費也多,他自我要求高,有空檔就找地方苦練,還被客人稱為「北投鼓王」,收入頗豐。

林東芳拿出幾張李芙蓉的舊照片,相片中的母親穿著相當時髦。(林東芳提供)
林東芳拿出幾張李芙蓉的舊照片,相片中的母親穿著相當時髦。(林東芳提供)

「那很好賺,每天都有客人叫,小費一次都日幣1萬元,可是在那邊天天醉生夢死,我覺得不是辦法。」待了4年,看破五光十色的生活,26歲時,他毅然決然回家幫母親賣麵。

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「其實我媽是不吃牛肉的。」林東芳說,彼時一碗陽春麵賣2元、米粉湯1元,只有牛肉麵可以賣到5元,所以才賣牛肉麵。「但你沒辦法試味道、比例不正確,有時滾過頭太鹹了,湯頭上半天和下半天的味道不一樣,生意也是普普通通,我看再這樣不是辦法,店一定會倒掉。」

更新時間|2019.08.15 04:08

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