財經人物
2019.08.26 10:54

【現代柑仔店4】只帶4人就開第一間店 阿嬤買不到有佛像的麵筋讓他頓悟

美廉社總經理邱光隆專訪

文|楊筠    攝影|王均峰

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邱光隆在超市、超商之間找到新店型,13年前創始時只賣500項商品,如今40坪店面賣超過3000個項商品。
邱光隆在超市、超商之間找到新店型,13年前創始時只賣500項商品,如今40坪店面賣超過3000個項商品。

很多人好奇,看起來頗時髦的邱光隆,當初為何會想開一間不太注重裝潢、有點傳統的店。其實,他在大潤發當副總時,已有此想法,想在量販店、超市、超商之間找到方便又便宜的新店型。

「我覺得去一趟量販店很花時間。就近到便利店買東西,譬如醬油、沙拉油,又都是300毫升還很貴,規格不對。為何不能有新的選擇。」他把想法告訴大潤發亞洲區總裁,但並未被採用。

覺得超商賣的柴米油鹽規格不對價錢又貴,美廉社一公升的橄欖油價格相對便宜。
覺得超商賣的柴米油鹽規格不對價錢又貴,美廉社一公升的橄欖油價格相對便宜。

此時的邱光隆已在零售業界有點名號,因為一次酒聚,認識了三商行董事長陳翔立,「喝酒聊開了之後,陳董問我:『你在通路,知道德國ALDI嗎?』我當然知道,那是德國廉價百貨龍頭,叫做硬折扣店,因價格已經壓很低,所以沒折扣。我跟陳董說:『如果你有興趣,我手上有資料可以給你。』」沒想到某天,三商行董事長陳翔立真的親自到大潤發找他。

美廉社店面雖較超市小,邱光隆想出拉門貨架,既可節省空間又能多放許多商品。
美廉社店面雖較超市小,邱光隆想出拉門貨架,既可節省空間又能多放許多商品。

陳翔立想在台灣複製德國廉價百貨,並希望邱光隆能加入,他本來婉拒,但陳董不止三顧茅廬。「後來談過幾次覺得陳董是玩真的,而我想做的新店型大潤發不想做,最後就決定去三商行做。」2006年,三商行成立三商家購事業部,同年8月邱光隆一手打造的第一間美廉社在蘆洲開幕。「我帶四個人就開了第一間店,我自己兼採購,幾乎營運部也是我自己兼。然後有個祕書,一個人資,再加一個幫我找點的人,我們就開了。開了才知道錯很多。」

美廉社進口葡萄酒、啤酒物美價廉頗受好評,網友戲稱,是酒鬼的好朋友。
美廉社進口葡萄酒、啤酒物美價廉頗受好評,網友戲稱,是酒鬼的好朋友。

邱光隆回憶,初期他真的不知道怎麼做,只想把成本壓到最低,「那時候我們商品一箱一箱進來,打開後直接放上架就賣,沒有陳列的。我覺得可以節省人力,不用補貨也不用找地方囤貨。」初期店裡只有五百個品項,「很多阿嬤抱怨沒有賣這個,沒有賣那個。有阿嬤叫我們要進觀音牌麵筋,說上面有一個佛像,拜拜很好用…」邱光隆邊開店邊慢慢調整,「採購其實很簡單,只要你用消費者的心態去看,基本上就十之八九會中。」

更新時間|2019.08.26 01:59

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