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不只是網美 樂沐血統MiraWan高空端出精緻法菜

MiraWan端出精緻法菜,晚間套餐前菜「生牛肉塔塔 烙烤生蠔 甜菜根」有玫瑰甜香及墨西哥辣椒的辣感。
MiraWan端出精緻法菜,晚間套餐前菜「生牛肉塔塔 烙烤生蠔 甜菜根」有玫瑰甜香及墨西哥辣椒的辣感。
微風南山星空塔餐廳陸續開張,壓軸的「MiraWan」聲勢浩大。位於47樓的高空,整排落地窗灑落天光,舒適、柔美的色調與Lounge座位,無處不好拍。二個吧台一是喝酒,另一個則是主廚的舞台,正在台前展演的是Josh鄭裕錞。
MiraWan之所以引人矚目,除了網美等級的空間與高空視野,結合米其林二星餐廳「態芮」與台中法式經典餐廳「樂沐」的赫赫背景也令人充滿期待。
「在『態芮』是以主廚何順凱為出發點,但在這裡,我們是以女性為出發點,因此無論是空間或是餐點,要很法,但不老法。」打造「態芮」的博匠餐飲集團總經理郭明佟說。而他們尋覓主廚多時,終於等到前樂沐法式餐廳副主廚Josh點頭。
「MiraWan」主廚鄭裕錞擅長優雅、細緻的法菜。
「MiraWan」位於微風南山47樓,有大落地窗的環景座位。
「MiraWan」主打女性客群,希望創造摩登的空間,但依然有高水準的餐飲體驗。

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