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2019.08.27 21:58

【貴婦百貨淘金術2】不促銷也不辦週年慶 BELLAVITA照樣拚百億業績

文|李孟璇    攝影|王均峰

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在梁家三姊妹分工合作下,BELLAVITA去年營業額逼近百億。
在梁家三姊妹分工合作下,BELLAVITA去年營業額逼近百億。

BELLAVITA是全台灣最神祕的頂級百貨,過去10年,它不促銷也不辦週年慶,在競爭的台北信義區中卻屹立不搖,2015年轉虧為盈,去年營收逼近百億元大關,讓人好奇,到底是怎麼做到的。

廣達總經理梁次震家族斥資百億元打造有「貴婦百貨」之稱的BELLAVITA,9月份將滿10週年,當初開幕不被外界看好,但梁家姊妹仍咬牙做出成績,2015年轉虧為盈,去年營收逼近百億元大關。

負責商場營運的梁家小女兒梁佳敏近期接受本刊專訪,透露過去10年BELLAVITA的經營策略。原來一般百貨業追求熱鬧與人潮,但BELLAVITA邏輯大不同,採取「冷場」操作,開張以來堅持全年不打折,不辦週年慶,「我們只是順著自己的腳步走,努力去做,成果怎麼樣都是機緣。」

梁佳敏話說的平淡,但過程辛酸如人飲水。BELLAVITA場子太冷,初期曾引發設櫃精品業者抗議,進駐廠商三不五時就「揪團」進言,希望調整營運策略。回憶當時狀況,梁佳敏坦承確實辛苦,「別人都說這是父親給的禮物,但收下後可以放在旁邊不管的才是禮物,對我來說,接下公司的那一刻起叫做『責任』。」當時為了弭平誤解,梁佳敏還多次邀請品牌商來台勘察櫃位,更親自做簡報與業者們溝通,「大約拉扯5年,品牌才相信我們、認同我們。」

大學念應用數學的梁佳敏對數字敏感,她手一邊比畫、一邊分析,其實剛開始籌備的時候就精算過,若針對大眾促銷,成本會增加更多,加上附近同業環伺,為做出區隔,「BELLAVITA著重在國際精品與餐飲,我們希望用小而精的模式來運作商場,全力鎖定頂級客群。」

為了引進一級品牌,梁佳敏過去多次飛到海外市調、招商,「梁小姐認為一樓是門面,曾經因為招不到頂級品牌,她寧願讓櫃位空著一年不收租金。」一名高階主管透露,最後該櫃位終於等到頂級珠寶品牌格拉夫(Graff)進駐。

梁佳敏細心介紹自有服裝品牌「03」,透露裡面集結許多日本時下人氣潮牌。
梁佳敏細心介紹自有服裝品牌「03」,透露裡面集結許多日本時下人氣潮牌。

三姊妹還以東京區碼為發想,成立自有服裝品牌「03」,集結日本時下4、50個人氣潮牌,由於來自當地的一線時裝品牌相當齊全,該櫃成為造型師們最愛造訪的Select Shop(選物店),談到這裡,梁佳敏興奮地帶著本刊來到櫃位上,熟門熟路地介紹起來,還說:「三姊妹中,大姊對時尚最有敏感度,所以這裡由她負責打理。」

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老二梁怡敏懂吃、也最會品酒,與同樣嗜吃的梁佳敏一起負責百貨的餐飲事業,台灣第一家米其林星級餐廳L'ATELIER de Joël Robuchon(侯布雄法式餐廳)就由他們引進,姊妹還自創餐飲品牌「a3」 (a的三次方) ,採訪當天,地點就選在該餐廳的包廂,梁佳敏害羞地解釋:「三姊妹的英文名字開頭都是a,因此得名!」這裡也是最初規劃要開的咖啡廳,別具意義。

更新時間|2019.08.28 00:07

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