李世聰雖決定撤出彰銀，落袋為安，但仍積極物色布局新事業版圖，像今年6月底才完成董監改選的台鹽，就被李世聰順利搶下1董、1獨董。
台鹽今年適逢董監改選，形成11搶9的局面，代表公股的經濟部提名5席董事、3席獨立董事，市場派則有龍巖、台鹽長期大股東日揚實業董事長黃政勳，各自提名1董，龍巖還加碼搶1獨董，經過官民協商後，經濟部決定禮讓，市場派提名的2董、1獨董全上。
經濟部官員透露，雖然經濟部有徵委託書，「但並未積極運作，選前也和龍巖、日揚協商，經濟部選擇禮讓，並照市場派持股情況分配，龍巖持股高，又主動爭取，最後拿2席。」
2016年，李世聰開始投資台鹽；攤開台鹽財報，光龍巖持股4.75％，就已是第2大股東，加上國泰世華託管的皆添投資專戶及龍巖子公司宇錡建設也分別是台鹽第3、第8大股東，總計持股台鹽就達8.93％。
龍巖當時對外解釋，買台鹽只是純投資，但也是李世聰繼大動作投資彰銀後，再次出手官股企業，外界當時就揣測，李世聰應是為保養品事業布局。
