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【揭開東京帝國飯店服務秘訣】傳承130年的細緻周到 讓瑪麗蓮夢露留下最性感的一句話

帝國飯店最資深的和服禮賓管家小池幸子對工作充滿熱忱。百年飯店最為人稱道的細微體貼,原來都來自員工帶給旅客的適切服務。
帝國飯店最資深的和服禮賓管家小池幸子對工作充滿熱忱。百年飯店最為人稱道的細微體貼,原來都來自員工帶給旅客的適切服務。
好萊塢「永遠的女神」瑪麗蓮夢露,曾在東京「帝國飯店」留下了「我只穿香奈兒5號香水入眠」的性感說法;電影明星基努李維形容日本最棒的地方就是「老帝國酒吧」,還在電影裡加詞大喊想要帝國的客房及洗衣服務;台灣前國策顧問金美齡,多次在冬季搬進飯店裡長住三個月,以度過日本的寒冬。
為何住過帝國飯店的旅客都對它著迷不已?究竟它能維持百年頂尖服務的秘訣是什麼?
《鏡週刊》的採訪團隊在今年7月底時入住帝國飯店4天3夜,近距離的觀察,發現飯店24小時都提供到位的服務,每個部門開工前都要嚴格操兵。這間老牌飯店能提供給旅客貼心的服務,其實是來自長期的一連串精密的部門訓練和跨部門合作,最重要的,是對第一線工作員工的長期培養。

話務中心接線人員 開工前「練習講話」3分鐘

帝國飯店的一天,是這樣開始的。話務中心的接線人員每天清晨上線前,得先進行發聲練習,工作人員要看著海報念出日文五十音、 講出接聽電話的基本用語、詞彙,持續「練習講話」3分鐘後才正式上線。

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