老攤子上賣高級西餐　高雄鹽埕老市場重生的故事

走進鹽埕第一公有市場，白天的市場，成排攤位空蕩，天光夾在鐵灰色之間，把這座幾近蕭條的市場染出灰濛濛的色彩。屋瓦有貓，地上老鼠蟑螂即使白天也自在穿梭，唯有幾攤已開業70年的老舖，仍日日在市場裡營業。

緊鄰洪阿姨豬肉攤的，是「宣翡的有機菜園」，年輕女孩自己下田，採收蔬菜自己賣。採訪這天剛好颱風剛過，攤子上菜少，宣翡在田裡拔了幾片蘆薈，她說她左思右想找不到其他，抓了十隻蝸牛順手帶來。

六分田地在橋頭，一人耕種，每週一日在市場賣菜，她說種田全是興趣，即使來回奔走也值得。「雖然很遠，但希望農產直接到消費者。」推廣友善農法的種植，從田裡走出來面對客戶，更希望將客人拉入田內。「信賴才有可能讓人買。」

來到老市場擺攤，與資深市場人共處，隔壁洪阿姨見證鹽埕市場的起落，「看到年輕人，真的好開心。」年輕人攤位走入老市場，成為青銀共市的美麗結構。

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