半台斤重的芋頭盒子 大口挖著吃會幸福肥

文|梁孝傑    攝影|胡耀仁
「Tom&Maggy幸福肥・手作點心」的人氣甜點「芋頭盒子」,可以滿足芋頭控想大口挖著吃的心願。

如果你是芋頭控,而且喜歡單純品嘗芋頭清香、不愛複雜料理方式,那「Tom&Maggy幸福肥・手作點心」的人氣甜點「芋頭盒子」,可以滿足你大口吃芋頭的願望。

整個透明盒子看不到甜點的秀氣,只有裝好裝滿、重達半斤的大甲芋頭泥,中間夾著特調的鮮奶油餡和戚風蛋糕,最上層隨性妝點幾塊白玉麻糬。

「TOM&MAGGY幸福肥・手作點心」從公園販售起家,現在有了漂亮店面。
用餐空間很好拍照打卡。

貌不驚人,滋味卻讓我眼睛一亮,先蒸再冰鎮的芋泥留住了自然香氣,配著夾餡變得滑潤綿口,麻糬丁增添QQ嚼感,挖著吃,真的讓人嘴角不自覺上揚。

「芋頭盒子」裝進重達半斤的大甲芋頭泥,配著夾餡吃,滑潤綿口,麻糬丁增添QQ嚼感。(300元/盒,限週四至日供應)

大人口味的「抹茶千層」也頗受歡迎,店家用日本小山園抹茶粉和法國鮮奶油調成內餡,再用一片片手工煎成的千層皮夾著,上頭擺日本玄米,再撒玫瑰花瓣增加顏值。入口即化、嘗得到抹茶的苦甘,玄米粒有爆米香的焦香,花瓣會讓味蕾回復清爽。

「抹茶千層」入口即化,嘗得到抹茶的苦甘,玄米粒有爆米香的焦香,花瓣會讓味蕾回復清爽。(190元/份)

店員特別提醒,芋頭盒子因為製程繁瑣,加上不易存放,只有週四到週日才有供應,平日約準備20份,假日約60份。想吃得盡早來購買,不然可能只剩空盒子啦!

更新時間|2019.10.09 12:32

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