新加坡、台灣夫妻檔Yen、甘碧華（Katia）一個愛茶、一個愛甜點，認為茶在台灣，不該只有名物珍珠奶茶，或只是長輩專屬的興趣，兩人為了讓年輕人與茶更靠近，以甜點為線索，摸索出以茶湯結合法式甜點的「茶甜點Tea Dessert」。
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名廚江振誠也愛 顏值內涵雙高的「茶甜點」
從車水馬龍的台北市中山北路轉進巷子，白色立體方塊錯落的建築映入眼簾，「One Tree Hill」就在這裡，推開銀色旋轉門，香檳金主牆、銀色L型吧台，老闆林衍成（Yen）在正前方用紫砂壺泡茶，和空間飄散出的隱約茶香，透露了端倪。
茶和法式甜點不是各自端上桌，而是相伴在流線型手工玻璃的一方天地裡。
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