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2019.11.07 08:51

段純貞牛肉麵4度檢出過期食材 竟都是同家分店

文|吳妍

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「段純貞牛肉麵」廣三SOGO店接連被查出使用過期麵條、牛筋和滷豆干,被消費者吃下肚。(翻攝自段純貞牛肉麵臉書)
「段純貞牛肉麵」廣三SOGO店接連被查出使用過期麵條、牛筋和滷豆干,被消費者吃下肚。(翻攝自段純貞牛肉麵臉書)

新竹縣王座餐飲公司旗下品牌「段純貞牛肉麵」廣三SOGO店連續被查出過期麵條、牛筋和滷豆干,3名員工遭依虛偽標記及偽造文書罪起訴。

根據《自由時報》報導,「段純貞牛肉麵」廣三SOGO店先是去年12月向廠商訂購保存期限僅5天的麵條,但量訂太多,丟掉會變成耗材,增加成本,擔心被總公司責罵情況下,內場黃姓員工向陳姓區經理反映後,陳男指示黃男用白板筆劃掉原本保存期限,多延2天,繼續照用。

同月,因廣三SOGO百貨副總向「段純貞牛肉麵」總公司反映油煙罩清潔不佳,總公司前來處理時一併稽查,卻發現冰箱內有5包保存期限被劃掉、改標的麵條,因此下令丟棄。

時隔不到7個月,又發現「段純貞牛肉麵」廣三SOGO店向另一製麵廠採購陽春麵,同樣訂超過使用量,過期5、6天後,楊姓組長以新塑膠袋重新包裝,並貼上偽造的製造日期與有效日期,下鍋煮給客人吃,但手寫的標籤一看就知道是改標。

今年7月24日,檢調與員警稽查王座餐飲公司全台分店,再度於同一分店「段純貞牛肉麵」廣三SOGO店查出冰箱內有過期滷豆干(1.5公斤已過期1天)和牛筋(1.5公斤已過期3天),因此祭出行政裁罰60萬。

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楊姓組長與黃姓員工對犯行均坦承不諱,但陳姓區經理卻不承認有改標且態度不佳,3人遭中檢依虛偽標記及偽造文書罪一併起訴。

更新時間|2019.11.07 08:50

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