【Ciao!義大利靈魂飲1】纖細氣泡酒Prosecco　討喜秘訣在Glera葡萄

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下午3點，北義小城Treviso石板路上的露天咖啡座，軟木塞啵地一聲離瓶，新釀的Prosecco入杯揚起細密氣泡，舉杯一聲「Salute!（祝你健康）」，這閃著淺金嫩綠的液體，對在地人而言，是最沒負擔的午後微醺，對我而言，卻是最能象徵北義大利初秋的顏色。

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