今泉力哉大學時期主修視覺設計，2010年才以紀錄片《靈之電影》出道。他談及進入電影圈的機緣時說：「我高中就想拍電影，所以大學選讀視覺科系。不過那時沒有機會拍片，只有畢業製作時、拍了一部獨立電影，但過程不順利，所以有一段時間沒有再做影像工作。」
大學畢業後，他進了搞笑藝人養成學校，想要寫搞笑段子，希望有可能朝這方面發展。試了一陣子，發現自己不是那麼適合，學校老師也認為他比較想創作，所以他決定去電影學校。期間開始陸續製作獨立製作的短片，投稿到各影展，也得到一些獎項，有了能見度，才慢慢穩定發展至現在。
今泉透露，在東京就讀電影學校期間，在電影院打了一年工。當時不管是同學或同事，大家都有電影夢，也拚命拍短片。當時認識的朋友，至今不少人都在電影圈發展，做發行、製片、紀錄片公司等，如今他有滿多工作機會都是那些朋友提供的。
2012 年，今泉因執導戀愛群像電影《厲害的貓》獲羅馬尼亞電影節最佳導演，隔年的作品《寂茶》在東京電影節放映。去年，他以《麵包、巴士和第二次初戀》拿下TAMA 電影獎最佳新導演，該片是知名偶像團體「乃木坂 46」深川麻衣首部主演的電影。
今泉改編自角田光代同名小說、成田凌主演的《Just Only Love》也入圍去年東京影展主競賽單元，角田光代看了之後非常滿意。他坦言，改編電影一定要尊重原作，畢竟原作是從零創作出來的，有粉絲、有原作者，因此要尊重那些對作品有感情的人。
他說：「有些人開玩笑說，改編作品是強暴原作，甚至也有拍出後、原作表示抗議，那都不是良性的。我會把原作者當做我的第一個觀眾，一直把他們放在心裡，希望拍出他們也會喜歡的作品，也希望原作粉絲感受到、我有好好地對待這個作品。」
