【嘉義咖啡香】洋溢幸福感的點心盤　宛如秋日爽朗的霜空咖啡

嘉義市的老市場巷弄內，一棟老房子的純白店面，沒有花俏搶眼的招牌，卻顯得與眾不同。「霜空咖啡」的女主人Nicole說，和先生開第一家店「Come home咖啡漫步」時，當時自己24歲左右，如今30歲再開第二家咖啡館，雖然不在自己的預想中，但對於第二家店卻有了更清楚的想法。

霜空咖啡的四層建築其實是女主人Nicole日語老師的房子，閒置10多年後，屋主詢問Nicole是否有意承租下來，才在一年半前誕生了「霜空咖啡」。

窄身縱深的建築，咖啡館開在長廊底端，一旁還有Nicole另外做為工作室出租的教室。一打開門是極為寬敞的空間，也許是整間留白的空間、後方與庭院相隔的整面落地窗，還是近30坪空間只擺了7張桌椅，讓人不論坐在哪個角落，都有著十分放鬆的自在感。

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