本次受訪的外送員林桂穗說，外送員之所以搶快，都是因為客人不耐煩等候，系統也會限定送餐時間，「我遇過那種很會催的客人，如果被打負評，次數多了會被停權，如果店家要拖到我的餐點，你覺得我要不要搶快？」
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【美食外送員番外篇】外送員擔心吞負評 還有「奧客」會潑麻油雞熱湯
今年10月，連續2個外送員死亡車禍，使外送產業成為熱烈討論的社會議題。除屢傳交通意外，日前一樁外送員遭暴打的新聞，也讓人發現，外送員面對「奧客」，風險不僅是被打負評，還可能被潑麻油雞熱湯，外加狂揍猛踹。
年長的阿元伯，對奧客的耐受力也較差，遇到客人開門動作慢，就不免嘀咕：「沒有辦法體諒外送員的心情。」阿元伯說，餐送到了按一樓對講機，「等個5分鐘也不開門，我就覺得好奇怪，不開門你是在幹嘛？」一樓大門終於開了，「我們馬上上去，又跟他按電鈴，又等個3、5分鐘，不是很奇怪嗎？」
阿元伯不掩飾自己的不耐煩：「你家是多大，要走3分鐘才能來開門？剛剛不是按過對講機了嗎？開一樓的門，怎麼不順便開樓上的門？」阿北內心幹譙：「是在上廁所，還是在跟你女朋友在做？」臭臉的結果常常換來負評。
有些上班族訂餐時，忘了把地址改為家裡，餐被送到辦公室，阿元伯使命必達，「我都跟客人問正確的地址，一定要送到。」有時餐送到後，「客人連一聲謝謝都不講，好像覺得我們應該的。」
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