菜色不花俏，但主廚還是有加進小巧思，像是「蔥燒芋香排」，要先把豬大排炸過，再用青蔥、紅殼米、醬油和冰糖煨燒一小時，接著將炸過的芋頭鋪底，擺上豬大排蒸20分鐘。肉質紮實的大排吸附淡淡芋頭香，鬆綿芋頭也裹滿鹹甜醬汁，吃起來更夠味。
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適合小型公司辦尾牙的懷舊餐廳 6000元桌菜細膩飽足
一踏進「磚窯古早味懷舊餐廳」，映入眼簾的是黑膠唱片、大同寶寶、愛國獎券等老物收藏，讓人彷彿穿越時光隧道回到5、60年代，賣的料理也走樸實老台味路線，每桌6,000到10,000元不等的辦桌菜，適合小型公司行號舉辦尾牙，經濟實惠又能吃巧吃飽。
「五彩繽紛鮮干貝」乍看會以為主廚把一半的干貝煎成焦色，實際上是將杏鮑菇切段雕花，再用蠔油、冰糖煨煮，不僅形似干貝，嘗起來也有三分像；北海道鮮干貝則鋪在拌過奶油的鴻禧菇上一起蒸熟，菇的鮮味、奶油的香氣，讓干貝滋味更甘美。
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