【酒誌】2019酒界10大事件　四之四

皇家禮炮首席調酒師Sandy Hyslop今年7月在首爾發表全新的21年、重新打造皇家禮炮的王者風範。

發布時間：2019.12.20 07:58 臺北時間

更新時間：2023.09.12 20:32 臺北時間

主播

智偉

撰文、攝影｜賴偉峯

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酒誌金車威士忌

明年酒界有什麼新鮮事？
2020東京奧運的議題，讓大家相信日威浪潮會持續發酵。不過，俗話說「溫故知新」，還是要完整了解2019酒界十大事件，再來思索明年的發展。

9. 調和高年分　戰火再起
台灣酒友飲用調和威士忌的比例並不高，市面上銷售的調和品牌也多以年分為主打，尤其18年以上的調和威士忌，更是送禮、商務應酬的兵家必爭之地。

以21年起跳的皇家禮炮來說，台灣長期都是該牌的銷售重鎮，這幾年市占被約翰走路（JOHNNIE WALKER）XR21掠奪後，就一直尋求逆轉之道。
專為台灣量身打造的皇家禮炮23年，有著鮮明的東方美人茶風味，紫金包裝由台灣設計師跨刀，更成為2020《酒誌》特刊的封面酒款。過去的皇家禮炮21年有3種瓶身顏色，但酒液相同。如今這3款藍、綠、黑（免稅通路）的禮炮21年，口味皆不同，未來也會有更多顏色的禮炮。帶動高年分調和威士忌大戰的JW XR21，近年來成績卓越，但在皇家禮炮重振聲勢之際，也強力推出「造局者」電視廣告。因此，去年底台灣獨賣的23年，以及7月首爾發表的新風味，可說接連帶動了高年分調和威士忌的戰火，這局「皇家復仇記」成效如何？令人拭目以待。 
10. 酒商變建商
酒商賣酒為何變成蓋房子的建商？當然這是種比喻，表示有不少酒商有特殊需求，要有自己專屬空間，來跟消費者溝通產品特性及理念。
因此無論用現成店面裝璜成酒窖視覺的百富私藏酒窖，或是重金打造旋轉座位配三百六十度環場畫面的蘇格登「慢吧」，甚至在華山辦起攝影展、品威論樂跨界講座，甚至品酒晚宴的麥卡倫。無不多場次、高頻率地運用「房子」，跟眾多酒友們溝通。

麥卡倫在華山建立攝影藝廊並辦攝影展，內有酒吧可喝一杯。開幕時藝人王陽明（左）與愛丁頓寰盛總經理吳克勤（右）合影。格蘭父子行銷總監李正祜在北市仁愛路的百富台北私藏酒窖開幕時，說明品牌精神與酒窖的作用功能。蘇格登於華山的慢吧，不只強調酒款的緩蒸慢餾，更由總經理王孝倫（右1）帶領著威士忌意見領袖一同體驗。同場加映：2019一樣很火的趨勢Part 2
金車四十週年紀念酒發表
Kavalan去年10週年，今年則是母企業金車歡慶40週年，連年喜事也帶動台灣酒市。
加上金車今年全力投入柏克金啤酒及餐飲事業，也帶起新一波啤酒搭餐風氣，金色三麥、ABV等同業，紛紛以啤酒搭餐為訴求吸引消費者，蠶食台灣幾百億元的啤酒市場。
金車企業四十週年，紀念酒款以一．五公升大容量，展現Kavalan威士忌陳放法國頂級紅酒桶的美味。啤酒搭餐粉速配
金色三麥除了啤酒餐廳之外，還有間連網美都愛來的Sunmai Bar。柏克金啤酒餐廳取代過去的啤酒屋，以更精緻的餐點成為年輕人聚會的新寵。金車企業在今年展開了餐飲事業部，替旗下柏克金啤酒鋪路。每家店皆主打不同菜色的ABV精釀啤酒餐廳，今年開了第4家店，以日式居酒屋為主題。