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2019.12.19 23:58

【酒誌】2019酒界10大事件 四之四

撰文、攝影|賴偉峯 

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皇家禮炮首席調酒師Sandy Hyslop今年7月在首爾發表全新的21年、重新打造皇家禮炮的王者風範。
皇家禮炮首席調酒師Sandy Hyslop今年7月在首爾發表全新的21年、重新打造皇家禮炮的王者風範。

明年酒界有什麼新鮮事?

2020東京奧運的議題,讓大家相信日威浪潮會持續發酵。不過,俗話說「溫故知新」,還是要完整了解2019酒界十大事件,再來思索明年的發展。

9. 調和高年分 戰火再起

台灣酒友飲用調和威士忌的比例並不高,市面上銷售的調和品牌也多以年分為主打,尤其18年以上的調和威士忌,更是送禮、商務應酬的兵家必爭之地。

以21年起跳的皇家禮炮來說,台灣長期都是該牌的銷售重鎮,這幾年市占被約翰走路(JOHNNIE WALKER)XR21掠奪後,就一直尋求逆轉之道。

專為台灣量身打造的皇家禮炮23年,有著鮮明的東方美人茶風味,紫金包裝由台灣設計師跨刀,更成為2020《酒誌》特刊的封面酒款。
專為台灣量身打造的皇家禮炮23年,有著鮮明的東方美人茶風味,紫金包裝由台灣設計師跨刀,更成為2020《酒誌》特刊的封面酒款。
過去的皇家禮炮21年有3種瓶身顏色,但酒液相同。如今這3款藍、綠、黑(免稅通路)的禮炮21年,口味皆不同,未來也會有更多顏色的禮炮。
過去的皇家禮炮21年有3種瓶身顏色,但酒液相同。如今這3款藍、綠、黑(免稅通路)的禮炮21年,口味皆不同,未來也會有更多顏色的禮炮。
帶動高年分調和威士忌大戰的JW XR21,近年來成績卓越,但在皇家禮炮重振聲勢之際,也強力推出「造局者」電視廣告。
帶動高年分調和威士忌大戰的JW XR21,近年來成績卓越,但在皇家禮炮重振聲勢之際,也強力推出「造局者」電視廣告。

因此,去年底台灣獨賣的23年,以及7月首爾發表的新風味,可說接連帶動了高年分調和威士忌的戰火,這局「皇家復仇記」成效如何?令人拭目以待。

 

10. 酒商變建商

酒商賣酒為何變成蓋房子的建商?當然這是種比喻,表示有不少酒商有特殊需求,要有自己專屬空間,來跟消費者溝通產品特性及理念。

因此無論用現成店面裝璜成酒窖視覺的百富私藏酒窖,或是重金打造旋轉座位配三百六十度環場畫面的蘇格登「慢吧」,甚至在華山辦起攝影展、品威論樂跨界講座,甚至品酒晚宴的麥卡倫。無不多場次、高頻率地運用「房子」,跟眾多酒友們溝通。

麥卡倫在華山建立攝影藝廊並辦攝影展,內有酒吧可喝一杯。開幕時藝人王陽明(左)與愛丁頓寰盛總經理吳克勤(右)合影。
麥卡倫在華山建立攝影藝廊並辦攝影展,內有酒吧可喝一杯。開幕時藝人王陽明(左)與愛丁頓寰盛總經理吳克勤(右)合影。
格蘭父子行銷總監李正祜在北市仁愛路的百富台北私藏酒窖開幕時,說明品牌精神與酒窖的作用功能。
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蘇格登於華山的慢吧,不只強調酒款的緩蒸慢餾,更由總經理王孝倫(右1)帶領著威士忌意見領袖一同體驗。
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同場加映:2019一樣很火的趨勢Part 2

  • 金車四十週年紀念酒發表

Kavalan去年10週年,今年則是母企業金車歡慶40週年,連年喜事也帶動台灣酒市。

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加上金車今年全力投入柏克金啤酒及餐飲事業,也帶起新一波啤酒搭餐風氣,金色三麥、ABV等同業,紛紛以啤酒搭餐為訴求吸引消費者,蠶食台灣幾百億元的啤酒市場。

金車企業四十週年,紀念酒款以一.五公升大容量,展現Kavalan威士忌陳放法國頂級紅酒桶的美味。
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  • 啤酒搭餐粉速配
金色三麥除了啤酒餐廳之外,還有間連網美都愛來的Sunmai Bar。
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柏克金啤酒餐廳取代過去的啤酒屋,以更精緻的餐點成為年輕人聚會的新寵。
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金車企業在今年展開了餐飲事業部,替旗下柏克金啤酒鋪路。
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每家店皆主打不同菜色的ABV精釀啤酒餐廳,今年開了第4家店,以日式居酒屋為主題。
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更新時間|2019.12.16 06:37

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