財經
2020.01.06 10:54

【頭家的第一份工】他不怕員工犯錯 因自己上班第一天就搞壞機器 

欣光食品總經理詹金和專訪

文|王筱君    攝影|林育緯    影音|陳昱弼

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詹金和(右2)待人謙和,讓欣光食品變成有溫度的企業,凝聚員工向心力。
詹金和(右2)待人謙和,讓欣光食品變成有溫度的企業,凝聚員工向心力。

在欣光食品大家庭,總經理詹金和因待人謙和,走到哪都有高人氣,員工和他沒距離,說到底,跟他對同仁的包容力不無關係。「我做事情只針對事情不對人,做錯就做錯,錯了你趕快改。」之所以能有如此胸襟,詹金和自嘲全來自親身經歷的職場菜鳥血淚史。

詹金和交大控制工程系畢業、赴美留學前,曾在新竹科學園區科技廠工作,「大學剛畢業沒經驗,公司有1台試波器,我不確定要插在哪一個插座,看到牆上有個紅色的就插下去,一按下去試波器就燒掉,嚇死了,一台試波器動輒幾十萬,這麼貴,薪水根本不夠賠。」當下,主管不但沒大聲責難,反而把詹金和叫到跟前仔細說明,「老闆要我不要擔心!但以後要注意,顏色不一樣的插頭、插座,就表示電壓是不同的。」

今年流行舒肥雞胸肉,欣光替全家超商代工。(55元/90g)
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「其實這經驗帶進我一輩子的記憶,也給我很大啟發,第一要允許員工犯錯,當然你不能一直犯錯,第二有犯錯我們改了再往前走,所以我現在對公司的所有員工我都說『你們不要怕犯錯,可是你要勇於認錯,我們一起改、一起往前走』,人畢竟不是機器,難免有做錯的時候,我對同仁都比較可以接受這樣的互動。」詹金和說。

詹金和凡事親力親為,他拜訪客戶總不忘帶自家招牌牛肉麵當伴手禮。
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和全家合作的第一支雞胗滷味暢銷長達9年,小兵立大功。
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珍惜每一位員工,就連幾年前要遷廠,詹金和心中第一優先考慮的也是員工。「我找新廠找了好幾年,要求的條件是必須在中壢工業區,我不希望員工離開,這是我很堅持的。」尋尋覓覓多年,直到台達電釋出廠辦,儘管前身電子廠設計並不適用於食品廠,但詹金和親率團隊與工班設計改造,以花最少的預算為前提,打造現有廠房。

新光食品近年推出自有品牌「冷凍竹笙鹿野土雞湯」打入costco通路。(599元/2.6公斤)
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新光食品廠房由詹金和親率設計團隊與工班量身打造。
新光食品廠房由詹金和親率設計團隊與工班量身打造。

「我們光紙上作業就做了半年,討論長達半年,等確定投入後就快了,蓋廠我們只花了9個月、1.5億元,非常節省,相當不容易。」詹金和透露,新廠完成後,廚房即使是夏天,也不再悶熱難耐,不僅可吸引更多年輕員工,就連客戶稽查訪廠、巡廠也十分滿意,交付更多代工品項,帶動另一波商機。

更新時間|2020.01.05 20:49

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