生活
2020.01.29 11:00

年後發福胖一圈 把握減肥黃金期4訣竅輕鬆瘦

文|黃雅琪    攝影|楊彩成

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過年期間大魚大肉一不小心就會胖一圈,因此營養師建議把握開工後7日,示意圖。(pexels提供)
過年期間大魚大肉一不小心就會胖一圈,因此營養師建議把握開工後7日,示意圖。(pexels提供)

一連7天的春節連假,期間少不了大魚大肉與零嘴,加上年前可能會與朋友聚餐、公司尾牙,一不小心就容易肥了一圈,除了掌握4大訣竅外,營養師趙函穎也指出開工後7日是關鍵「消脂期」。

年假期間從除夕一路吃到大年初五,不是聚餐就是宅在家吃零食配劇,春節連假過完通人也顯得特別「福氣」,不過若不小心太放縱,可能會讓健康亮起紅燈,據過去國民健康署調查,有3成以上的民眾,在過年期間平均增加2公斤,若太貪嘴可能會增重不少,因此年後減肥就相當重要。

營養師趙函穎指出開工7日是關鍵期,稱由於人體脂肪分為皮下脂肪和內臟脂肪,皮下脂肪主要是全身性分布,進而導致蝴蝶袖、大屁股、雙下巴的情況;不過內臟脂肪主要堆積於腹部內臟,最明顯的特徵便是小腹凸出,因不良飲食習慣迅速增加,但也較好消除。

趙函穎建議若要消除內臟脂肪、拒當「小腹人」,應把握年後7日飲食原則,以高纖、優質蛋白質為主,減少脂肪攝取,最親民的食物便是豆漿,同時也可搭配有氧運動,如慢跑、飛輪、拳擊等,能夠有效擊退內臟脂肪。接著7日後開始減少皮下脂肪的堆積,運動從原本的有氧運動改為局部鍛鍊,因大豆蛋白質能幫助肌肉合成、提高新陳代謝,更能有效燃燒遍布全身的皮下脂肪。

民眾在年前採買時,可適量購買,不然可能會出現吃不完或是攝取過多糖分的狀況。
民眾在年前採買時,可適量購買,不然可能會出現吃不完或是攝取過多糖分的狀況。

另外,4訣竅方面為「飲食清淡」「計畫性除去食物」「生活作息調適正常」「搭配運動」,首先由於過年期間容易攝取過多的熱量較高的食物,加上民眾熬夜、三餐不規律,因此減肥就要先調回三餐規律吃的習慣,應維持7、8分飽且睡前3至4小時前不要進食,多吃高纖維蔬菜水果、多喝水,如果嘴饞可適量吃些無糖優格、米果、烤地瓜、堅果類取代。

過完年後家中通常會囤積不少食物,不過這時若要減肥還要吃光這些食物,會讓人相當為難,因此就需有計畫地將食物分裝成一日份量,同時能兼顧清除食物和體重。另外,生活作息若不規律,也容易造成代謝變慢進而發胖,因此應可以提早收心回工。最後,不只飲食方面要改變,也要從運動方面下手,才能達到最有效率的減肥。

更新時間|2020.01.19 17:33

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