台南善化牛墟與鹽水牛墟、雲林北港牛墟並稱為台灣三大牛墟，一早來到善化的人，可千萬別錯過每月逢2、5、8日開市的「善化牛墟」。所謂的「牛墟」是古早農業社會牛隻交易的場所，農耕機械化後，牛不再是耕作動力，口蹄疫後更禁止交易，自此轉型為一般市集。
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包山包海神祕台南市集 逢2、5、8日才開市
二手民生用品、五金電機、雞鴨魚肉、蛇鱉肉…等，市場裡賣著千奇百怪的物品，不只如此，這市集每月逢二、 五、 八日才開市。
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