【寒食節吃冷菜】韓國媽媽的偷懶密技　變身超誘人冷吃美食

禮失求諸野，源自中華的寒食節，到了近代已經被跟清明節混為一談，但在韓國，依然有著過寒食的傳統，人們會在這天去掃墓祭祖，前一天預先準備好涼拌野菜、冷麵等食物，吃完寒食再煮一鍋飯全家分享，象徵改火完成，祝福彼此一年健康。

不僅寒食期間，平常的韓國媽媽也很懂得廚房偷懶密技，「她們會做很多常備菜冰起來，甚至有一個專門的冰箱放泡菜跟小菜，開飯前直接裝盤就很豐盛。」說這話的是台北晴光商圈「歐巴噠韓餐酒」的老闆娘萱萱，她曾在韓國讀書，回國後對當時的飲食生活念念不忘，於是開店把道地的韓味帶回家鄉。

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