不出門也能賞櫻？台酒首推山櫻花酵母吟釀清酒　居然有蘋果優格味

年前我收到一則簡訊「上次跟你提的產品釀好了，有空來喝一杯吧！」附上一張山櫻花的照片，傳訊者是桃園酒廠廠長潘結昌，過去他曾任「南投酒廠」廠長，將南投荔枝、梅子等水果酒桶作為威士忌最後增添風味的「過桶」（Finish），這種台灣獨有的特色讓「OMAR風味桶威士忌」橫掃國際比賽，廣受市場好評。很少人知道，這位威士忌達人級的廠長，其實是釀清酒出身的。

台灣野生花酵母 釀出蘋果優格味

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