國際深探
2020.05.16 06:01

【日本抗疫】疫情中送愛心 日巧克力專賣店為醫療人員打氣

文|劉映君
「和Dari K一起透過可可豆支援日本全國醫療人員吧!」Dari K官網這麼寫著。(翻攝自Dari K官網)
「和Dari K一起透過可可豆支援日本全國醫療人員吧!」Dari K官網這麼寫著。(翻攝自Dari K官網)

武漢肺炎衝擊下,日本許多商家不得不暫停營業。原本的訂單也相繼取消,使得商品賣不出去。京都一間巧克力生產商則利用這個機會,將商品送達抗疫最前線,撫慰醫療人員疲憊不堪的心靈。

日本京都的巧克力專賣店「Dari K」自4月20日起實施「Pay forward」計畫,開始將巧克力送給最前線的醫療人員,表達善意。這也能讓印尼的可可豆農家維持生活。「Dari K」根據消費者訂購的產品金額,向醫療機構捐贈庫存的巧克力,比如,購買價為3,000日圓,則將贈送15個優質巧克力;5,000日圓則贈送25個。

由於武漢肺炎感染擴大,該公司的銷售額急劇下降,導致庫存增加。Dari K從約500個印尼農民購買可可豆,若不突破現況窘境,目前很難再跟農民簽訂新合約。

武漢肺炎造成的問題不僅衝擊到「Dari K」公司。如果生產和銷售停止,公司將無法購買新的原料來製造產品,這將對供應鏈上游可可豆種植者的收入產生重大影響,從而形成負面螺旋。

「Dari K」通過「Pay forward」機制,將這個惡性循環變成一個良性循環,不僅解決了庫存問題,而且擴大了正向回饋的傳遞。消費者不但可以享受美味巧克力,也能透過贈送巧克力,向醫療人員表示心意。而且,供應Dari K原料的印尼可可農人也能從中維持生計。無論消費者、醫療人員、可可農夫與Dari K,都能受惠,是個「4贏」的方案。

可可豆價格隨著武漢肺炎疫情下跌,「Dari K」從危機中想出捐贈巧克力,以繼續支持醫務人員和印尼當地農民的方案。巧克力已分發給該市的4家治療武漢肺炎感染者的醫院,例如京都府立大學醫學附屬醫院和京都市立醫院。今後,「Dari K」將與解決醫療領域問題的NPO法人合作,將業務擴展到全國各地的醫院。

自2015年以來,「Dari K」連續5年參加巴黎舉辦的巧克力沙龍,這是世界上最頂級的巧克力展覽。吉野敬一說:「用甜點讓醫療人員稍微喘口氣,多多少少撫慰人心。無法幫上醫療人員忙感到挫敗的消費者們,藉由購買巧克力也能為醫療英雄們盡一份心意,那真是讓人開心。」

資料來源:京都新聞、ideas for food

更新時間|2020.05.15 19:01

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