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【千億富豪興學2】幫學生找大咖客戶 台塑總裁家辦趴增實習經驗

敏實科大今年將招募40名餐飲管理系新生,秦榮華對於學生實作課程充滿想法。(敏實集團提供)
敏實科大今年將招募40名餐飲管理系新生,秦榮華對於學生實作課程充滿想法。(敏實集團提供)
身價千億元的汽車零件大咖敏實集團總裁秦榮華興學,今年敏實科大除新增汽車領域相關科系,也招收92名餐飲管理系學生,在日本、中國、台灣都有旅館民宿投資規劃的他,為了開拓學生眼見,不惜號召企業家友人情義相挺,揪師生承辦台塑總裁王文淵家宴趴,累積實驗經驗。
「技職教育不同於大學教育,必須培養企業最迫切需求的人才,我認為餐飲系學生就該教他們做菜,台灣有這麼多厲害的大廚,不把二者結合,整天要學生死背營養學,連老師都是一副營養不良的樣子,這是要怎麼搞?」,台灣升學主義掛帥,導致技職教育相對受忽視,秦榮華始終難忘2018年入主大華科大,與300位餐飲系師生第一次互動的震撼。
秦榮華白手起家創立的敏實集團,是全球台資汽車零組件最大咖。(敏實集團提供)
「我問台下學生,將來想成功的人請舉手?沒有一個人舉手;相反的,我問不想成功的人請舉手?竟然有3、40人舉手!我當然知道他們也不是不想成功,而是嫌我一個老頭在那邊囉哩八唆,乾脆舉手說不想成功,免得我在那邊扯東扯西。」創業前曾在張老師心理諮商任職的秦榮華,很能理解年輕人的心理所想。
事實上,技職教育和職場脫節並非台灣獨有,「少子化使得很多家長與孩子自我感覺良好,著不了地(指腳踏實地)、彎不下腰,最後高不成低不就,都是高等教育的一種浪費。」秦榮華感嘆。
秦榮華投資的若松是日本函館最老旅館,曾接待日本天皇與前副總統連戰夫婦。(敏實集團提供)

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