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【小島公寓(下)】民宿開酒吧賣台味 必喝港都男子創意調酒

「小島茶酒」時常更換季節酒單,比如近期推出一系列運用台灣茶調製的雞尾酒。
「小島茶酒」時常更換季節酒單,比如近期推出一系列運用台灣茶調製的雞尾酒。
小島公寓民宿經營5年下來,Lii開玩笑說:「一如我們的想像,藝廊的收支入不敷出」,很少遊客會停下腳步,走進民宿黃色大門隔壁的藝廊裡,慢慢欣賞藝術作品。雖然捨不得,但為了經營考量,兩年前,3人毅然決然將藝廊轉型。
這幅畫是酒吧目前唯一掛上的藝術作品,由義大利帕多瓦藝術家Joys(EAD)所創作。
設計師特別將門口往內縮,為酒吧保留一處戶外空間,也與騎樓上的人群保持某種距離。
雖然關掉藝廊,但Lii仍希望一樓空間能與樓上住客產生互動,加上周遭鮮少酒吧,於是她邀請曾在高雄以「向下走」「夏朵拉」兩間酒吧風靡年輕族群的資深調酒師Marco來經營「小島茶酒」。
「百年茶廠」從剛入口的微苦澀到尾韻的台灣清冰風味,整杯酒喝的是台灣古早味。(350元/杯)
喝一口「流浪小島」,還要再配上昆布糖與沾滿芥末的黃金魚乾,給你超正宗的下港滋味。(300元/杯)

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