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2020.05.25 08:28

【悠活臺南】後壁花實力 創造臺灣蘭海奇蹟

文|林韋言    撰文︱馬瑞君  
2019臺灣國際蘭展,拿下蘭花競賽全場總冠軍的狐狸尾蘭,18梗開出近千朵花,華麗氣勢、王者之風,讓國際見到臺灣的花實力。(臺灣蘭花產銷發展協會提供)
2019臺灣國際蘭展,拿下蘭花競賽全場總冠軍的狐狸尾蘭,18梗開出近千朵花,華麗氣勢、王者之風,讓國際見到臺灣的花實力。(臺灣蘭花產銷發展協會提供)

臺南的蘭花在全世界舉足輕重,不僅占全球蘭花產量的6分之1,更具備逐步取代歐洲荷蘭的「花實力」,享有「蘭花之都」的美譽,位於後壁的蘭花科技園區就是幕後大功臣,為目前全球最大的蘭花溫室產業聚落。

2019臺灣國際蘭展,拿下蘭花競賽全場總冠軍的狐狸尾蘭,18梗開出近千朵花,華麗氣勢、王者之風,讓國際見到臺灣的花實力。(臺灣蘭花產銷發展協會提供)
2019臺灣國際蘭展,拿下蘭花競賽全場總冠軍的狐狸尾蘭,18梗開出近千朵花,華麗氣勢、王者之風,讓國際見到臺灣的花實力。(臺灣蘭花產銷發展協會提供)

為減緩我國加入WTO對農業的衝擊,農委會依據「挑戰2008國家發展重點計畫」,加速發展高科技農業,以提升我國農業全球營運競爭力。其中,位於後壁的「臺灣蘭花生物科技園區」,由於地點合宜、交通便捷,且由農委會提供每戶花農最高額度4千萬元、期限10年的優惠貸款,吸引大批花農進駐。

 

蘭農團體戰 開創新紀元

臺灣蘭花生物科技園區於2004年成立,從此開啟蘭花產業新紀元。園區總面積175公頃,進駐84家廠商,形成產業群聚效應,建立上、下游整合的產業鏈,讓蘭農從單兵突擊變成團體作戰。針對具國際競爭力的品項,如蝴蝶蘭,採「公辦民營」方式甄選園區經營主體,協助進駐園區的花農業者創新研發新品種,再以衛星農場體系結合園區內外花農從事大規模生產,共同開拓國際市場,以解決過去農民單打獨鬥、缺乏通路的問題。其中56公頃溫室出租蘭農,也是全球最大的蘭花溫室聚落。

遊客藉由互動體驗,了解蘭花栽種過程,更貼進蘭花產業。
遊客藉由互動體驗,了解蘭花栽種過程,更貼進蘭花產業。
園區針對具國際競爭力的品項,採「公辦民營」方式甄選園區經營主體。
園區針對具國際競爭力的品項,採「公辦民營」方式甄選園區經營主體。

該園區是外銷導向的生產基地,蝴蝶蘭、仙履蘭、文心蘭、嘉德利亞蘭、國蘭及石斛蘭等蘭科植物,均是發展的目標作物,而臺灣蝴蝶蘭產業較其他蘭屬發展更為完善,進駐蘭花園區的廠商也以栽培蝴蝶蘭最多,進而將打造臺灣成世界級的「蘭花王國」。

 

合力拚外銷 拓國際市場

臺灣蘭花生技園區是全臺最大、最主要的蘭花生產聚落,也是高經濟價值的物產。據農委會統計,2018年臺灣花卉外銷產值達2億972萬美元,其中蘭花外銷即占92%,金額達1億9,212萬美元,可見蘭花為我國外銷花卉之主力,同時帶動地方相關產業發展,增加當地就業機會,活絡地方經濟與發展。

遊客進園區參觀可從種子開始,了解蘭花的栽種與培育過程的變化。
遊客進園區參觀可從種子開始,了解蘭花的栽種與培育過程的變化。

臺灣蘭花在世界花卉市場上最大的競爭優勢,在於具有豐富種源及育種能力,而臺灣蘭花生物科技園區內設立的「全球蘭花運籌中心」,提供蘭花產業開發關鍵技術,建立蘭花品牌,輔導臺灣蘭花企業成立國際行銷公司或策略聯盟,並推動國際品質認證,以利拓展國際市場。

園區內亦設置創新育成中心,加上政府通過的《植物品種及種苗法》,能協助海外品種、專利登記,提升臺灣在植物新品種智慧財產權的保護,維護花卉品種業者的權益;同時提供農業推廣機構之植物病蟲害防治與技術服務、協助業者設立國外生產行銷末端據點,亦提供共同行銷、訂單媒合與國際行銷簽訂協助。

臺南市農業局與工研院合作推出「米蓮耕學蘭境漫旅」,透過耕學體驗,將蘭花產業結合白河後壁一帶農產與景點。
臺南市農業局與工研院合作推出「米蓮耕學蘭境漫旅」,透過耕學體驗,將蘭花產業結合白河後壁一帶農產與景點。

 

轉型推觀光 與民眾互動

臺灣蘭花生物科技園區設立後,自2005年起,每年3月舉辦臺灣國際蘭展(今年因新冠肺炎疫情延期舉辦),吸引世界各國的相關產業人士前來觀賞、洽談合作,也吸引許多遊客爭相進入園區觀看、購買臺灣培育的高品質蘭花,每年不同的蘭展主題結合文創產業及精緻農業共同展出,近年已與世界蘭花會議(WOC)、亞太蘭展(APOC)並列世界3大蘭展。

蘭花產業聚落站穩腳步後,臺灣蘭花生物科技園區也擴大觀光面向發展。新推出的「蘭花生技園區製蝶所」,以蘭花生長導覽中心為概念,透過互動式的聲光遊戲與操作、AR實境體驗,讓民眾可以親近蘭花,了解蘭花的生長培育過程,更貼近蘭花產業。臺南市農業局表示,以往園區業者都以外銷為主,除蘭展外,較少與一般民眾互動,故希望能透過導覽等形式加強與民眾的親近感。

例如牆上一株株投影的蘭花,會隨著觀賞者與牆的距離縮短,綻放得更繽紛,象徵蘭花獨特的嬌貴天性,若觀賞者給予蘭花互動關愛,蘭花也會投以等值的回饋。另外,遊客還可觀賞到蘭花從果莢、成熟種子、發芽、瓶苗、小苗、中苗、大苗到開花的過程,從種子開始,了解蘭花的培育與成長過程。

位於後壁的「臺灣蘭花生物科技園區」,總面積175公頃,花農業者打造大型溫室進行大規模生產。(林韋言攝)
位於後壁的「臺灣蘭花生物科技園區」,總面積175公頃,花農業者打造大型溫室進行大規模生產。(林韋言攝)

 

耕學輕旅行 客製化路線

臺灣蘭花培育技術成熟,許多國家也紛紛向臺灣進口中苗、小苗自行栽種、培育,並在每年的國際蘭花展中,透過交流向台灣學習培育蘭花的經驗。

這裡也十分重視農業廢棄物處理等環保議題,透過遊戲聲光效果的體驗與操作,讓民眾了解蘭花切花後的廢棄物和栽培介質,如何透過炭化系統轉化為能回歸土壤循環使用的有機物質。

新推出的「蘭花生技園區製蝶所」,以立體投影動畫牆面方式,導覽蘭花的生長過程。
新推出的「蘭花生技園區製蝶所」,以立體投影動畫牆面方式,導覽蘭花的生長過程。

另外,臺南市農業局與工研院合作推出「米蓮耕學蘭境漫旅」,活動持續到今年9月底,將蘭花產業透過耕學體驗,結合白河、後壁一代的農產與景點,以農村深度導覽、農食體驗與景點漫旅,進一步推廣白河、後壁觀光產業文化及經濟活動,15人以上就可成行,提供專人導覽、客製化的多樣化路線體驗,期望讓更多人了解臺南之美,更親近蘭花生態。

更新時間|2020.05.22 19:57

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