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【鐵人嬤炸醒兒5】彌補虧欠的父愛 路邊攤裝冷氣寵女

張祐瑋(右起)與妻子許嘉珮、大女兒張子宸二代同心,守護母親經營30年的鹽酥雞老店。
張祐瑋(右起)與妻子許嘉珮、大女兒張子宸二代同心,守護母親經營30年的鹽酥雞老店。
這些年,張祐瑋陸續添購脫油機、裝設小鎮第一個醒目LED招牌,母親嘴上不免嘮叨二句:「1台脫油機要17,000元,要炸多少份甜不辣才賺得回來?」「10萬元招牌你也敢砸?」但事實證明,顧客回頭率大幅提升,張靜怡被兒子的實際成績給說服,15年前正式交棒,退居二線當助手。
至於從小和阿嬤相依為命的張子宸,大學畢業後原在星巴克上班,有次發現阿嬤累昏,怎麼叫都叫不醒,讓她下定決心回家幫忙。為了彌補曾經虧欠的父愛,張祐瑋不顧攤子是半開放空間,硬是裝了冷氣,讓女兒可以更舒服地工作。
為了顧客的健康著想,張祐瑋說服母親添購脫油機。
雞老闆很早就裝設醒目LED招牌,在小鎮上回頭率高。
張靜怡陪著兒孫從中午忙到凌晨近2點,收攤後又花1小時刷洗油鍋、脫油機、抹布和地板,鐵人阿嬤也難掩呵欠連連,仍堅稱:「我現在是勞累心不累,一家團圓和樂,累一點也好,晚上卡好睏。」笑意藏不住,只因一切終於苦盡甘來。

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