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【電商爆賣王6】放比例尺、3小時到貨 他退貨率不到1%低於iPhone

為確保出貨順暢,商品固定維持2到3天的庫存量,每天補貨。
為確保出貨順暢,商品固定維持2到3天的庫存量,每天補貨。
有流量當銷售靠山,吳榮和向廠商下單,可以精準大量,以量制價,「別的平台下單是看訂單,一天100、200份,賣得好不好自己想辦法;我們是負責買斷,1個月以萬份起跳,賣完是我的責任,帳全部月結,甚至對農民和漁民是週結,我們很受廠商歡迎。」
但買斷同時也要承擔庫存的風險,例如前陣子他堅持賣1尾399元的石斑魚,去鰓去鱗去肚,還幫客人蝴蝶切攤平,方便料理,卻沒有賣到他預期的量,「可能一般家庭還是吃不起,或不懂石斑的價值。」對於判斷失準的商品,吳榮和強調真的很少,「幾乎9成以上都賣光,判斷失誤的就變成贈品做活動,幾乎沒庫存。」
為確保出貨順暢,商品固定維持2到3天的庫存量,每天補貨,吳榮和的採購部門必須緊密配合行銷預估的銷量,「我們每天有兩台物流車從南部和東部一路補貨載上台北。行銷像火車頭往前衝,採購負責補煤。」
但電商要成功,比的是誰更便利消費者,張佑承提出比例尺的想法,成為生鮮電商創舉,「消費者不願意在網路購買是因為不知道東西多大,放比例尺就知道,我跟吳董和供應商研究1年才弄出來,最難的是肉類,因為切起來形狀不一樣。」
電商最講究的速度,張佑承也沒有落後,推出雙北市訂單3小時到貨,1天2個時段。買冷凍商品,最怕送貨時客戶不在家,商品失溫,張佑承也談到全家便利商店冷凍取貨付款。為增加消費者黏著度,購物送回饋金,快到期前傳訊息提醒,若客戶不滿意商品,吳榮和霸氣地說:「不滿意就退費,也不用退回來,我還再損失一趟運費,但目前為止,每年退貨率不到1%,比iPhone還低。」

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