臺南市長黃偉哲除關心國內、外疫情發展及防疫物資的整備外，針對疫情造成外銷通路受阻、內需減少的經濟衝擊，也指示成立「臺南市政府新冠肺炎疫情因應小組」超前部署，以「宅經濟、鄉野經濟與保健經濟」三大主軸，擬定共享經濟與隨選經濟策略，成立「臺南好物專區」電商平臺，讓民眾只要在家動動手指，就能一次購足臺南好物。
叫賣哥發威 吃播促銷
疫情使得原本外銷中國的鳳梨訂單受到影響，除積極開拓其他外銷市場外，4月時市長黃偉哲戴斗笠、扛扁擔當起「全能叫賣哥」，先上電視購物頻道促銷鳳梨，又率領山上區等8家農會，帶著2,000箱「臺農16號－甜蜜蜜」鳳梨北上，產地直送到臺北銷售。市長出馬，果然買氣強強滾，短短半小時內加碼賣出3,700箱、達成率185％，贏得「史上最會賣鳳梨的市長」稱號。
而在因應疫情發展的「宅經濟」上，市長也促銷農會網購商品，不僅賣麵，還行銷各農會推出的麵食配料罐頭；同時以吃播推廣臺南農產，打出「小哲食堂」名號，聯手臺南在地知名廚師做菜，教大家以臺南鳳梨入菜。
疫情連帶讓民眾回家吃飯的意願提高，但到傳統市場買現做熟食，又擔心往來人潮多、飛沫四濺影響衛生，臺南市府發揮創意，以改良版的傳統「菜罩」形式，補助市府裡的熟食攤加蓋透明罩，讓民眾安心採買。
此外，市府也透過產官學三方合作，將24節氣的臺南在地食材和料理，集結成《養生好食在臺南手冊》，除了介紹並鼓勵大家多多食用具健康防疫概念的食物，期盼能為農民多元行銷農產品以減少損失。市長還親自示範烹煮時蔬海鮮湯，將文蛤、鮮蝦與魚片等食材，以及由臺南新農人栽種的優質蒜頭共同熬煮，做出一道簡單又美味的料理。
戶外辦婚禮 情定臺南
防疫期間很多人對室內集會有所顧忌，市長黃偉哲希望大家「不要因疫情耽誤了終身大事！」觀光旅遊局盤點臺南市可辦理戶外婚禮的旅宿飯店及景點，歡迎大家「情定臺南」、體驗戶外婚禮絕無僅有的夢幻與浪漫，也讓更多人認識臺南的山光水色。
今年底前，只要至臺南各配合飯店或景點舉行戶外婚禮，並依活動辦法向觀光旅遊局提出申請，前10對報名成功的新人，即可於婚禮當日，獲贈市長去年送給名模志玲姐姐的「嫁妝一牛車」12項大禮；後續於11月30日前，申請在臺南舉辦戶外婚禮的新人，也可以獲贈其中6項好禮（柴米油鹽醬醋）。希望來自臺南的溫暖祝福，能讓新人與志玲姐姐一樣幸福美滿。
因為疫情使各國邊境管制嚴格，觀光業只能靠內需，市長為搶救以觀光產業為主要收入的臺南市，發揮「點子王」特質，靈活配合防疫又不忘助臺南行銷觀光。
防疫五月天 振興觀光
旅行社禁止帶團出國後，市長隨即先喊出「機票換門票」，只要憑機票退票憑證，就可到臺南兌換多處博物館、景點門票套票；並宣布臺南市區里防疫獎勵措施，出資鼓勵里辦公處結合臺南市旅遊景點辦理社區觀摩。因為旅客來訪帶動臺南其他觀光產業業績，將臺南市受到的影響降到最低，也因此在各都會區飯店住房率大幅下滑、剩不到2成時，臺南市的飯店住房率平日還能維持在4、5成，假日更可衝到7、8成，甚至客滿。
5月底因疫情趨緩，衛生福利部陳時中部長於5月30日率「防疫五月天」，來臺南考察防疫情形並振興觀光。黃偉哲市長特地以在地文創伴手禮致贈，他表示「臺南人的好客與熱情就如同澎湃的伴手禮」，包括臺南古蹟限定商品－成功洋芋片、成功啤酒，象徵「防疫、振興雙倍成功」；至聖點心麵，象徵「防疫致勝好滋味」；天后豌豆酥，代表得到「凡事都有好結果」、心想事成的正能量；媽祖賜芙，則是象徵「疾病退散、媽祖賜福」。滿滿的美食和伴手禮，表示對全國防疫人員由衷的祝福和謝意。
振興觀光的超級人氣王「阿中部長」南來，也參觀奇美博物館；國寶級的手繪電影海報看板大師顏振發師傅，更致贈以防疫五虎將為主角的看板畫作，上題「防疫大作戰」及「抗疫英雄」「守護臺灣」，向所有防疫英雄致上最高的敬意與謝意。部長也品嘗了市府安排的臺南蝦捲、米糕、肉粽、八寶丸與豆花等美食佳餚，隔天往訪「頑皮世界」及「白河蓮花」，市長黃偉哲特地在尖山埤江南渡假村安排「英雄宴」招待。「防疫五月天」團隊2天1夜臺南旅行也帶來觀光效應，臺南市旅館商業同業公會理事長吳俊泰表示，該週末市區的住房率達9成以上，星級飯店幾乎客滿，可說是為臺南旅宿業注入了一泓活水。
完整內容可參見臺南市刊《悠活臺南》
