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名店調酒拆成DIY外帶包 隨時隨地都能來一杯

「Bacardi Kiwi Mojito」用儀器測奇異果糖度,確保每杯都不會因為太酸而銳利。(To Infinity and Beyond,899元/4杯份)
「Bacardi Kiwi Mojito」用儀器測奇異果糖度,確保每杯都不會因為太酸而銳利。(To Infinity and Beyond,899元/4杯份)
不用到店裡,也能體驗爬酒吧(Bar Crawling)的快感?最近全台21家知名酒吧聯手推出外帶DIY調酒包,不但讓人過足動手癮,還有種集郵般的樂趣,在家開趴或帶去公園野餐都超方便,隨時隨地都能來杯名店水準的調酒。
配合防疫時事推出的居家調酒包,內含一瓶200ml的Barcadi/Bombay/Dewar’s、各家酒吧特調的風味液,以及一個冰霸杯,約可供4人同飲,相當實惠。
「今年的肺炎疫情讓大家都宅在家,意外帶來新的商機,原來調酒未必要到店裡喝,也可以拆解成外帶形式。」催生「Cocktail from Home」企畫的百加得集團台灣總代理「喜寶國際」商務總監黃筠珊說。都說是居家DIY,當然毫無技術門檻,只要轉開包裝內的200毫升烈酒,和各家調酒師精心準備的風味液一起倒進冰霸杯,混合混合就能4人同歡。
「Bombay Lychee Sour」杜松子香氣藏在後頭,讓荔枝的甜美多了深度。(To Infinity and Beyond,899元/4杯份)
「Dewar's Cherry Blossom」乍看是老人茶割,入口卻有活潑果香。(To Infinity and Beyond,899元/4杯份)
台北東區的「To infinity and Beyond」推出的酒款就像躲在低調外觀裡的太空艙裝潢一樣悶騷,調酒師Mars(張哲瑋)做起經典調酒也不甘平凡,匯注大量當季新鮮水果元素,像是Bacardi白蘭姆酒調的Mojito,他用勾兌酸甜的澄清奇異果汁抽換萊姆汁和糖的組合,「Bacardi口感乾淨,卻有很重的甘蔗甜香,不會被薄荷或奇異果蓋掉。」

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