根據《三立新聞網》報導，臺安醫院運動中心營養師曾祺提醒，火龍果是鉀含量算高的水果，因此「腎臟功能不好的人」千萬不要太常吃！
不過「高血壓患者」就很適合多吃火龍果，因為鉀含量高的水果可以幫助身體排出多餘的鈉，進而協助患者控制血壓。「容易水腫的人」若水腫來源是鈉，也可以多吃火龍果幫助消除水腫。
曾祺表示火龍果最特別的優點就是「膳食纖維高」，因此有助於排便順暢。她提醒，一個人每天應吃2份水果，一份約60大卡左右。由於火龍果熱量較低，將一顆火龍果切開裝一平碗的話，一天可以吃2碗的量。
從營養學的角度來看，紅肉與白肉的火龍果並沒有太大差別，不過紅肉火龍果含有更多花青素，抗氧功能較高，但也只多了一點點而已。其他像是熱量、礦物質等營養素，2種火龍果均無差別。
