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【2020台北台中米其林】二、三星完整名單 頤宮蟬聯三星、二星2家新上榜

《2020台北台中米其林指南》今年共有7家餐廳摘下二星,台北、台中各有一間新進榜餐廳。
《2020台北台中米其林指南》今年共有7家餐廳摘下二星,台北、台中各有一間新進榜餐廳。
因新冠肺炎疫情延後頒獎的《台北台中米其林指南 2020》,於今天(24日)在台中歌劇院揭曉。獲得二星的餐廳,台北共6家、其中1家為新上榜,首度參與的台中則有1家進入榜內。最高殊榮米其林三星餐廳,台中從缺,台北的頤宮則繼續蟬聯。
今年二星名單,台北有5間餐廳蟬聯榜單,觀察評審短評內容,相當注重餐廳的裝潢設計,包含「RAW」的巨型木雕、「態芮TaÏrroir」天花板懸吊的千片銅片,都讓密探們印象深刻。
另外台北還有一間空降二星的餐廳「logy」,沉穩神祕的用餐環境、兩個月換一次菜單,能給顧客最棒的饗宴,是評審直接給二星榮耀的原因。
台北的「頤宮」,繼續蟬聯三星餐廳寶座。
新進榜就直接摘二星的還有台中餐廳「JL Studio」,新加坡籍主廚Jimmy用台灣食材,法菜烹調技法,並巧妙融合新加坡文化,是評審給予二星肯定的理由。三星餐廳,依舊由台北的「頤宮」蟬聯寶座。

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