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2020.08.30 11:55

一秒到泰國!士林新開「船麵店」 完全複製曼谷街頭滋味

文|游琁如    攝影|游琁如
「哈哈羅55泰式船麵」的二店士林店,是不是真的很有泰國味?
「哈哈羅55泰式船麵」的二店士林店,是不是真的很有泰國味?

「哈哈羅55泰式船麵」本店開在台北信義路四段,一個可以一抬頭就看見101的豪華地段。初見時覺得也「泰神奇」(沒打錯字,所有開泰式餐廳和按摩的店家都用這個「泰」),這間泰式街頭小吃簡直神複製泰國街頭小吃,從泰文廣播的音量、桌子上鋪的簡易泰國廣告帆布、桌上的4罐泰國調味料,或者是老闆的長相,全都很泰,泰到覺得根本不用去泰國,想念泰國來到這裡就泰對了。

從國旗燈泡桌椅還有戶外的氣氛,真的泰迷人啦!
從國旗燈泡桌椅還有戶外的氣氛,真的泰迷人啦!

小店取名「哈哈羅」,是因泰國的5發音似中文的「哈」,店內所賣商品幾乎均一價55元,故以哈哈為店名,羅則是帥的發音,也是有點「老闆泰帥了」的意思。

泰式船麵的由來,反應了泰國舊時水上輕舟為攤,沿河賣麵的傳統,船麵湯頭為深色,多以豬或牛湯為底,加有黑醬油、豆腐乳以及生豬血,中藥香氣濃郁,如今走訪泰國,多數船麵店家不見得在湯頭內加上生血,口味也略有改良了。

船造型的煮麵檯。
船造型的煮麵檯。
假草皮座位區,不好意思這張照片興奮到模糊。
假草皮座位區,不好意思這張照片興奮到模糊。

「哈哈羅55泰式船麵」本店開幕後,在短短幾個月迎來大量人潮,第二間店又在士林開幕,同樣承襲了泰式路邊攤的風格,只是這次規模更大,除了原本就有的泰文廣播或流行歌曲外,還多了船型煮麵區、泰式文青風格草皮演唱區、泰式奶茶路邊攤,頭上有泰國國旗微微飄揚,最厲害的是,這兒的顧客至少有1/3都是在台泰國人,記者巧遇一對台泰夫妻,太太比起大拇指誇讚:「二店比一店還好吃唷!」

喝泰式奶茶下面有人臉,對對這就是泰國Fu。
喝泰式奶茶下面有人臉,對對這就是泰國Fu。
一碗55元的泰式船麵。
一碗55元的泰式船麵。

相比本店只賣船麵,二店多推出了酸辣、清湯、釀豆腐、豬肉等4種口味,也有多種小菜炸物,精典的泰式奶茶和紅茶當然也一併供應。在還沒解封的時候,想要1秒回泰國,來走一趟泰式路邊攤,真的泰值得了!

哈哈羅55泰式船麵-士林店
  • 地址:台北市士林區承德路四段243號
  • 電話:0901-119-302
  • 營業時間:18:30~23:00,週日、一公休。
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