生活
2020.09.02 18:28 臺北時間

醫師指長期攝食瘦肉精有危險 陳時中:任何東西長期過量都有風險

針對含瘦肉精美豬開放進口,陳時中強調任何東西長期過量攝取都可能造成問題。(中央流行疫情指揮中心提供)
針對含瘦肉精美豬開放進口,陳時中強調任何東西長期過量攝取都可能造成問題。(中央流行疫情指揮中心提供)
總統蔡英文宣布明年元旦起開放含萊克多巴胺(瘦肉精)美豬進口,引發各界批評,亦有醫師指長期攝取低劑量的萊克多巴胺恐有健康疑慮。衛福部長陳時中今(2日)於例行疫情記者多次被問及相關議題,他表示任何東西長期過量攝取都可能造成問題,另外安全及好吃是兩回事。
蔡英文日前宣布開放含萊克多巴胺美豬進口,卻不允許國內業者使用萊劑,亦規定中小學營養午餐僅能使用國產豬。對此,外界就針對萊克多巴胺的攝取安全性仍存疑,另有醫師提醒,長期攝取低劑量的萊克多巴胺恐有健康上疑慮。
陳時中今日下午於例行疫情記者會上指出,瘦肉精的科學證據仍在審視中,相信世界各國會訂定這樣的量,是有根據飲食習慣做標準訂定,而這些資料都在搜集中。陳時中表示,任何東西長期或過量刺激,都有可能造成風險,因此衛福部也宣導,民眾要均衡飲食、適度運動,才能保護自己。
至於允許含萊克多巴胺的美豬進口,卻不允許國內業者使用,陳時中回應,食安固然重要,但好吃也是購買的考量項目,且台灣豬沒有使用萊劑也很好吃。陳時中指出,不應該說萊克多巴胺安全,就要把台灣豬弄得跟美豬一樣不好吃,他強調台灣飼養技術優良,無須添加物就能養出美味豬隻,農委會應該也有考慮這一點,才會作出規定,維持台灣豬的競爭力。
更新時間|2023.09.12 20:35 臺北時間

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