「偷吃吐司」兩年前從新北市南機場夜市發跡， Josh 本是日料師傅，因為想要做出讓家人也能安心吃的早餐，找來西餐底的主廚小J一起開發，以玉米油、檸檬汁、有機蛋打成基礎美乃滋，再勾兌兩種甜酸程度不同的醬汁，就成了所有三明治裡誘人的白醬。
會員專區美食旅遊
特製丹麥吐司夾超厚歐姆蛋 炸蝦豬排撐場不怕吃不飽
這幾年韓國發源的盒裝三明治頗夯，兩片厚厚鬆軟吐司，夾著以歐姆蛋為主的滿滿餡料，食材配色一目瞭然，好看好吃又不髒手。現在台北也出現一家「偷吃吐司」，雖走韓系外表，細嘗風味卻大不同，內餡夾滿以台灣食材為主的好料，原來背後藏著老闆 Josh 愛家人的心願。
麵包體也與韓國湯種吐司的鬆軟感不同，而是選用層次多的特製丹麥吐司，發酵程度、麵團翻折次數都特別設計，極厚吐司上鐵板用奶油煎過，象徵酥香的金黃紋路浮現，再夾進滑軟的歐姆蛋包，配上各種澎湃配料，看似小小一個，分量感卻是實打實，大男生也能吃得飽。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。