昨晚播出財經節目《數字台灣》上，陳時中接受主持人謝金河訪問，詳細說明美豬放寬進口等問題。陳時中表示，縱使經濟上有更大的需要，若進口萊豬沒有安全也不會同意，因此在把關上不但要安全、也得讓大家安心，還要有科學上的根據，「安全不是用嘴巴說的」。
陳時中舉例表示，本來豬腎標準值以0.09ppm評估，不過若以極端值來說，一日吃一串豬肝、一副腰子、再加90公克的肉，就會達到安全值89%，雖然仍在安全範圍內，但已接近臨界值，專家因此建議將標準再調整，最後改為0.04ppm，推算極端值將達安全值的61%，相對安全許多。
至於先前稱「開放美豬是為換台灣在國際的地位」，外界有不少人曲解為換取國際地位可犧牲食安，陳時中解釋這是「倒果為因」，因開放代表我們是信守對美方的承諾，依據科學證據保護安全，當世界都認識台灣是這樣的國家，並且有一定的系統、程序，自然我們的國際地位就會提升。
