為了迅速打出知名度，戴大可每天做完餅，便開著貨車四處拜訪，他靈機一動：「那時柑仔店的招牌上會寫某某商號，我建議幫對方做一個新扛棒（招牌），上面寫他們的商號跟老楊方塊酥，這個錢我花，他只要幫我擺一個專櫃賣方塊酥就可以，我想把品牌打出去，連檳榔攤都會跑。」
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【年賣5億方塊酥3】靠一招讓全嘉義都看得到招牌 他打趴30家同業
但少年創業不怕苦，全盛時期，嘉義市有30多家競爭者，他希望將市場做大，透過親戚介紹，打進軍公教福利中心與軍隊的福利站，正式將酥餅取名為「方塊酥」，「逢年過節，我們時常通宵趕工不睡覺，餅還沒烤好，貨車就在外面等。」
當時他賣進嘉義縣市約100多家雜貨鋪，「客人覺得很誇張，一進嘉義看到全是我們的看板。」
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